कैसे जल्दी और आसानी से एक पार्टीशन प्लक करें

दलिया पसंदीदा जंगली पक्षियों में से एक है और हमारे देश के खाना पकाने में एक योग्य स्थान रखता है। बेशक, अब पोल्ट्री द्वारा खेल के स्थान को अधिक संचालित किया गया है। लेकिन अगर आप एक शौकीन चावला शिकारी हैं, या बस नस्ल का खेल है, तो आपको निश्चित रूप से यह जानना होगा कि एक दलदल को कैसे गिराया जाए हम आपके साथ कुछ सबसे प्रसिद्ध तरीकों को साझा करना चाहते हैं।

एक पक्षी को बांधने के कुछ तरीके क्या हैं?

किसी भी अन्य पक्षी की तरह, खाना पकाने से पहले दलिया को घिसकर चटाना चाहिए। यह इतना मुश्किल नहीं है, हालांकि आकार में यह सामान्य चिकन या बतख से काफी कम है। पक्षपात के पंखों का उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए हम उन्हें सुरक्षित रूप से कचरे के डिब्बे में फेंक सकते हैं। त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना पंखों को ठीक से कैसे हटाया जाए, आइए अधिक विस्तार से देखें।

सूखा रास्ता

यदि पक्षी अभी भी गर्म है और अभी-अभी मारा गया है तो सामान्य सूखे रास्ते में जुताई करना बहुत आसान है। यदि आप घर में पक्षियों को पालते हैं तो यह विधि उपयुक्त है। यदि कुछ समय बीत चुका है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। एक निश्चित अवधि के बाद ठंडा होने पर पंख भी आसानी से निकल जाते हैं। लेकिन इन अवधियों के बीच के अंतराल में खेल बुरी तरह से टूट जाता है।

तो हमें क्या करने की आवश्यकता है? वास्तव में, कुछ खास नहीं:

  • पेट को मोड़ते हुए शव को सुविधाजनक टेबल पर रखें।
  • हम भी स्तन के साथ शुरू करते हैं, एक पंख को एक बार में पकड़कर विकास के खिलाफ खींचते हैं। कई पंखों को जब्त करने के बाद, हम उन्हें विकास की दिशा में खींचने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि आप त्वचा को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
  • स्तन साफ ​​होने के बाद, पंख और पूंछ पर जाएं। खींचने के लिए पंख देना बहुत आसान नहीं है, इसलिए यह धैर्य रखने या विशेष चिमटे का उपयोग करने के लिए समझ में आता है।
  • पीछे भी साफ कर दिया गया है, जैसा कि ब्रिस्केट है।
  • पैरों के पास जाओ। यहां पर जो कुछ भी साफ किया गया है वह अच्छा है, बाकी आग से चकाचौंध है।
  • यदि पंखों के सुझावों पर या पैरों पर स्वयं नीचे अभी भी पंख रहते हैं, तो यह भयानक नहीं है, क्योंकि ये भाग कट जाते हैं।

पार्ट्रिज ने प्लक किया, फिर आप उसके पेट में जा सकते हैं।

गीली विधि

यह एक और विकल्प है कि कैसे एक जंगली पक्षी के पंखों से पक्षी को जल्दी और सहजता से छुटकारा दिलाया जाए। यह विधि, हम ध्यान दें, विशेष रूप से अच्छा है अगर खेल पहले से ही ठंडा हो गया है।

  • सबसे पहले, हम तैयार करते हैं, इसलिए बोलने के लिए, एक स्नान - हम एक आरामदायक बेसिन लेते हैं और पानी गर्म करते हैं।
  • फिर हम कंटेनर में पानी डालते हैं और इसे कम करते हैं, कुछ सेकंड के लिए पक्षी के शव को बेसिन में रखते हैं। लंबे समय तक पकड़ न रखें, यह कई बार 5-7 सेकंड के लिए पकड़ने के लिए पर्याप्त है।
  • यदि उसके बाद पंख अभी भी खराब रूप से हटाए गए हैं, तो 1-2 मिनट के लिए उबलते पानी में पकड़ो।
  • पानी की प्रक्रियाओं के बाद, त्वचा को ठंडा करने और पंखों को खींचने के लिए आगे बढ़ने की अनुमति मिलती है। जैसे सूखी प्रक्रिया के दौरान, हम स्तन से शुरू करते हैं, तेजी से, लेकिन वृद्धि के खिलाफ दिशा में दृढ़ता से नहीं खींचते हैं।

कुछ ही मिनटों में आप अपने हाथों में एक बिल्कुल "नंगे" पार्टरिज होंगे। अब यह छोटी चीजों के लिए मामला है: पिच और साफ गांठ, आंत और स्वादिष्ट खाना पकाने के लिए एक नुस्खा खोजें।

शिकार करने की विधि

यदि आपके पास परिचित शिकारी हैं, या आप स्वयं अक्सर भाग के लिए निकटतम स्टेपे पर जाते हैं, तो आप पंखों से शव को साफ करने के इस "क्षेत्र" संस्करण से परिचित हैं - त्वचा के साथ। इस विधि को शिकार कहा जाता है, क्योंकि तब उनके कब्जे वाली कई ट्राफियां भरवां बन जाती हैं। यदि आप भी पंख से एक दलिया बांधना चाहते हैं और एक ही समय में त्वचा से इसे साफ करना चाहते हैं, तो निम्नलिखित निर्देशों को दोहराएं:

  • पंजे के पास कट बनाएं, सिर और पंखों को काटें, और पंजे से त्वचा को उठाते हुए, धीरे से लेकिन दृढ़ता से ऊपर की ओर खींचे, जैसे कि इस तरह की स्टॉकिंग को हटाते हैं।
  • इस तरह इसे अच्छी तरह से साफ किया जाता है, दोनों को ताजा पकड़ा और ठंडा किया हुआ शव होता है।

Загрузка...

Загрузка...

लोकप्रिय श्रेणियों