गाय स्तनपान क्या है?

गायों के दूध के सेवन से ही दूध उत्पादन में आसानी होती है। एक सामान्य व्यक्ति इस बारे में नहीं सोचता है कि हमारे टेबल पर रहने के लिए यह पेय कितना कठिन है। किसान, इसके विपरीत, यह भी अच्छी तरह समझते हैं कि उनके द्वारा उत्पादित उत्पादों की गुणवत्ता कितने कारक निर्धारित करते हैं और उन्हें क्या काम करना है। हमारे लेख में हम यह वर्णन करेंगे कि दूध कैसे बनता है, गायों से अधिकतम दूध कैसे प्राप्त किया जा सकता है, और स्तनपान कराने की अवधि के आधार पर, हीफरों को खिलाने के रहस्यों को भी प्रकट करता है।

दुग्ध उत्पादन सिद्धांत

एक गाय में दुद्ध निकालना की अवधि को जन्म का दिन माना जाता है। निजी मामलों में, प्रक्रिया अनुमानित समय से कुछ दिन पहले शुरू होती है। प्रजनन और अंतःस्रावी तंत्र दूध के निर्माण के लिए जिम्मेदार होते हैं, और यह वायुकोशीय ऊतकों में बनता है।

शांत होने के बाद पहले 4-5 महीनों में स्तनपान बढ़ जाता है। बाद में, दूध की उपज संतुलित होती है, और फिर उनकी गिरावट होती है। अंत शुष्क अवधि बन जाता है। इस समय, गाय कम से कम दूध देती हैं या बिल्कुल नहीं देती हैं, जो बहुत बेहतर है। चूंकि दो महीनों में दुद्ध निकालना के बीच का विराम आवश्यक है।

जन्म देने के बाद, गाय के पहले 10 दिन कोलोस्ट्रम का उत्पादन करते हैं, जिस पर बछड़े फ़ीड करते हैं। इसमें बहुत अधिक प्रोटीन, वसा, खनिज और विटामिन होते हैं, जो नवजात शिशुओं में प्रतिरक्षा के गठन के लिए महत्वपूर्ण है। 2 सप्ताह के बाद, यह अपनी सामान्य संरचना को प्राप्त करता है और खाने के लिए तैयार है।

लगातार दुद्ध निकालना के बाहरी अभिव्यक्तियाँ और परिणाम

बाह्य रूप से, स्तनपान की शुरुआत कई संकेतों से निर्धारित की जा सकती है: स्तन ग्रंथि का एक निर्माण और लोच, दूध का पृथक्करण, बढ़ा हुआ स्राव। जब तक स्तनपान कराने वाली गाय का मूत्र पूरी तरह से भर नहीं जाता है, तब तक वायुकोश में स्राव होता है। लेकिन, जैसे ही यह पूरी तरह से भर जाता है, प्रक्रिया फीकी पड़ जाती है।

दूध की पैदावार में 4-5 महीने की सक्रिय वृद्धि के बाद, दूध की उपस्थिति की प्रक्रिया स्थिर हो जाती है। बछड़े के जन्म से 2-3 महीने पहले स्तनपान की समाप्ति शुरू होनी चाहिए। लेकिन, अगर गाय के दूध के उत्पादन की उच्च दर थी, तो ऐसा नहीं हो सकता है।

दूध का निरंतर उत्सर्जन एक गंभीर समस्या है, जिसके कारण गाय के शरीर का क्षय होता है और झुंड में से उसका खात्मा हो जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, गायों को जन्म देने से 60-80 दिन पहले दूध देना बंद कर दिया जाता है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो हेफ़र्स की बाद की उपज बहुत छोटी होगी।

दुद्ध निकालना अवधि की अवधि

ऐसा माना जाता है कि गायों का स्तनपान अवधि लगभग 305 दिनों तक होती है। लेकिन ये औसत संकेतक हैं, और प्रत्येक जानवर में दुद्ध निकालना अवधि अलग-अलग समय पर शुरू और समाप्त होती है। ऐसा होता है कि एक लड़की सभी 365 दिनों में दूध का उत्पादन करती है, अन्य मामलों में - 6 महीने से अधिक नहीं।

दुद्ध निकालना की अवधि विभिन्न कारकों से प्रभावित होती है: स्वास्थ्य संकेतक, भोजन की गुणवत्ता, रखरखाव का क्रम। गायों की शारीरिक स्थिति को निरंतर निगरानी की आवश्यकता होती है, क्योंकि स्वास्थ्य समस्याओं से दूध की पैदावार में कमी होती है। गंभीर मामलों में, दूध पूरी तरह से गायब हो सकता है।

जुकाम जैसी घातक बीमारियों की भी उपेक्षा न करें, क्योंकि वे बाद में अधिक गंभीर विकृति पैदा कर सकते हैं और दुद्ध निकालना बंद कर सकते हैं।

आप सेवा अवधि का उपयोग करके स्तनपान की अवधि को समायोजित कर सकते हैं - गर्भावस्था को शांत करने से चरण। जब यह कम हो जाता है, तो जिस समय एक गाय दूध देती है वह भी कम हो जाती है।

उचित भोजन का महत्व

तथ्य यह है कि दूध उत्पादकता बढ़ाने के लिए गायों को ठीक से खिलाना महत्वपूर्ण है, वे लगातार कहते हैं। कई मंचों में जानकारी है कि अनुचित खिला दूध की पैदावार की मात्रा और गुणवत्ता को कम कर सकता है। लेकिन कम ही लोग यह समझाने की जहमत उठाते हैं कि आखिर क्यों हीफरों के उचित भरण-पोषण के लिए इतना कुछ किया जाता है।

तथ्य यह है कि गायों में स्तनपान एक शारीरिक प्रक्रिया है, जो कि ग्रहण किए गए भोजन की गुणवत्ता पर 60% निर्भर है। दूध के उत्पादन और वापसी की प्रक्रिया में, शरीर को उच्च भार के अधीन किया जाता है। 1000 लीटर दूध की उपज के साथ, एक गाय 50 किलो तक वसा द्रव्यमान, 40 किलोग्राम तक प्रोटीन और लगभग 80 किलोग्राम लैक्टोज खो देती है।

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हीफर्स के शरीर से दूध के साथ, अन्य उपयोगी पदार्थ भी निकलते हैं: कैल्शियम, फास्फोरस, खनिज और विटामिन। स्वाभाविक रूप से, जितना अधिक जानवर दूर होता है, उतना ही शरीर समाप्त हो जाता है। केवल उच्च गुणवत्ता वाला भोजन, संतुलित आहार और विटामिन की खुराक नुकसान के लिए बना सकती है।

दूध का निर्माण

दुद्ध निकालना का शरीर विज्ञान ऐसा है कि शरीर के विभिन्न क्षेत्र दूध के निर्माण में शामिल हैं। यही कारण है कि मवेशियों के स्वास्थ्य, रखरखाव की स्थिति और उचित भोजन की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है। इन क्षेत्रों में से किसी में भी पशुओं के स्वास्थ्य में गिरावट और पशु उत्पादन में कमी के कारण।

गायों में दूध के निर्माण में शामिल हैं: संचार, अंतःस्रावी, पाचन और तंत्रिका तंत्र। इस से यह इस प्रकार है कि किसी भी तनाव, खिलाने में विफलता या बीमारी दूध के निर्माण को प्रभावित करेगी, जो खेत के कुल लाभ को प्रभावित करेगी।

दिलचस्प बात यह है कि ऊदबिलाव के असमान विकास के कारण इसके विभिन्न भागों में अलग-अलग मात्रा में दूध बनता है। तो, दूध के पिछले हिस्से में सामने की तुलना में अधिक बनता है।

शिक्षा से दूध तक का रास्ता

मवेशियों में दूध रक्त कोशिकाओं से स्तन ग्रंथियों में बनता है। लेकिन, इससे पहले कि वह आदमी के पास जाए, उसे अभी लंबा रास्ता तय करना है। दूध के सेवन के चरणों में शामिल हैं:

  • शिक्षा;
  • दूध नलिकाओं के माध्यम से पारित;
  • डेयरी "टैंक" में संचय;
  • निप्पल में प्रवेश;
  • vydoyka।

स्तन ग्रंथियों में दूध के गठन के लिए जिम्मेदार एल्वियोली हैं - छोटे बुलबुले, जिनमें स्रावी कोशिकाओं की एक परत होती है। एल्वियोली निकालने के लिए 150-200 बुलबुले के उत्सर्जन नलिका के आसपास जमा होते हैं। स्तन ग्रंथियों में इस तरह के संचय के कई टुकड़े हैं, और उनमें से सभी एक बड़े नलिका से जुड़े हुए हैं, जो उदर सिस्टर्न से बाहर निकलते हैं, जहां दूध समाप्ति से पहले जमा होता है।

स्तनपान की अवधि और शरीर विज्ञान

गायों के दुद्ध निकालना के तीन चरण हैं, जिनमें से प्रत्येक न केवल शारीरिक प्रक्रियाओं में भिन्न होता है, जो एक जानवर के शरीर में होता है, बल्कि अवधि में भी होता है। यह या यह चरण कितने समय तक रहता है, निम्नलिखित निम्नलिखित हैं:

  • कोलोस्ट्रम अवधि - 5-10 दिन;
  • सामान्य दूध उत्पादन की अवधि - 277-285 दिन;
  • पुराने दूध प्राप्त करने की अवधि - 7-15 दिन।

गाय के शरीर में शारीरिक स्तर पर परिवर्तन इस तथ्य के कारण होता है कि स्तनपान के पहले और तीसरे समय में एक स्राव होता है जो सामान्य दूध की संरचना को बदलता है। इस प्रकार, स्तनपान के पहले चरण में, कोलोस्ट्रम का गठन हेफ़र्स में किया जाता है, जिसमें से 70% इम्युनोग्लोबुलिन प्रोटीन की प्रणाली है।

इसकी संरचना के अनुसार, कोलोस्ट्रम सामान्य दूध की तुलना में रक्त के करीब है। यह आवश्यक है ताकि बच्चे को पोषण में अंतर करने के लिए धीरे-धीरे इस्तेमाल किया जा सके, और उसके शरीर पर गंभीर भार न पड़े। लॉन्च से पहले अंतिम सप्ताह में प्राप्त पुराना दूध खाया या संसाधित नहीं किया जा सकता है।

दुद्ध निकालना की पहली अवधि

बच्चे का जन्म गाय के स्तनपान वक्र को खींचने में एक संदर्भ बिंदु है। इस अवधि के दौरान, हेफ़र का शरीर गंभीर तनाव में है, जिसे उचित भोजन के साथ कम किया जा सकता है। समस्या यह है कि लैक्टेशन की पहली अवधि में पोषक तत्वों की आवश्यकता गाय की तुलना में बहुत अधिक होती है जो एक मानक आहार खाने से संतुष्ट करने में सक्षम है।

इस स्तर पर, हीफरों को प्रोटीन से भरपूर भोजन देना महत्वपूर्ण है - इससे शरीर के लिए प्रक्रियाओं के पुनर्गठन पर काम करना आसान हो जाएगा। जबकि शरीर की रिकवरी शांत होने के बाद भी जारी रहती है, यह महत्वपूर्ण है कि गाय को भोजन से पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त हो। लेकिन, किसी भी स्थिति में मोटापे की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, इसलिए आहार का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। आप "दूध और गर्भवती गायों को खिलाने" लेख में पोषण के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।

एक और महत्वपूर्ण विवरण: दुद्ध निकालना की पहली अवधि जिगर पर एक गंभीर भार देती है। गाय को अच्छी तरह से सहन करने के लिए, गर्भावस्था के दौरान इस अंग की स्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।

दुद्ध निकालना की दूसरी और तीसरी अवधि की विशेषताएं

यह दूसरे स्तनपान की अवधि के दौरान है कि निषेचन होना चाहिए। इस बिंदु से, हेफ़र की शारीरिक स्थिति में काफी बदलाव होना शुरू हो जाएगा। पशु के शरीर को तनाव और पोषण संबंधी कमियों का अनुभव नहीं करने के लिए, दूध की मात्रा को लगातार मॉनिटर करना और दूध उत्पादन दर में परिवर्तन होते ही आहार को बदलना आवश्यक है।

तीसरी अवधि में, गाय एक नहीं, बल्कि एक बछड़े के साथ प्रवेश करती है, और उसके आहार में बड़े बदलावों से गुजरना चाहिए। ताकि दुद्ध निकालना प्रक्रिया परेशान न हो, ऊर्जा युक्त खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए।

तीसरी अवधि में, यह कड़ाई से सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि चूजा अतिरिक्त वजन हासिल नहीं करता है। इसी समय, शरीर में कमी को रोकने के लिए फ़ीड में पर्याप्त पोषक तत्व होने चाहिए।

हम आशा करते हैं कि अब आप गाय के शरीर में स्तनपान की प्रक्रिया के महत्व को समझते हैं और जानते हैं कि वे कैसे काम करते हैं और क्या प्रभाव डालते हैं।

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