बनी कत्लेआम: कैसे और कब

खरगोश कैसे स्कोर करें, हमारे लेख में चर्चा की जाएगी। हम इस विषय को उठा रहे हैं क्योंकि मांस के लिए कान की मछली का प्रजनन पशुपालन में सबसे लोकप्रिय शाखाओं में से एक बन रहा है। लेकिन नौसिखिया प्रजनकों के लिए हत्या की सूक्ष्मताओं से निपटना मुश्किल है, जब वे पहली बार इस पार आते हैं। हम आपको इस विषय को समझने और आपको यह सिखाने में मदद करेंगे कि किसी जानवर को कैसे मारा जाए, उसे किस उम्र में किया जाए, कैसे खुद को और जानवर को तैयार किया जाए, त्वचा के साथ क्या किया जाए, किन औजारों की जरूरत है और क्यों नियमों की जरूरत है।

खरगोश ब्रीडर के उद्देश्य के आधार पर, हत्या के लिए समय का निर्धारण

शुरू करने के लिए, हम यह नहीं पता करेंगे कि खरगोश को कैसे मारना है, लेकिन इस प्रक्रिया की निर्भरता को उन लक्ष्यों पर स्थापित करें जिन्हें आप अपना रहे हैं। यदि आप मांस उत्पादों के उत्पादन में विशेषज्ञ हैं, तो वध के लिए वर्ष का समय कोई मायने नहीं रखता है। 1.5 किलोग्राम से - आवश्यक वजन तक पहुंचने के लिए जानवरों की प्रतीक्षा करना केवल महत्वपूर्ण है।

लेकिन, अगर आप सक्षमता से पशुपालन करते हैं और उच्च गुणवत्ता वाले खरगोश की खाल प्राप्त करने की अपेक्षा करते हैं, तो कुछ बारीकियों पर विचार करते हुए, कत्लेआम को अंजाम दें। निर्धारण कारक मोल्टिंग अवधि है। यदि आप इसे ध्यान में नहीं रखते हैं, और यह कान के पक्षी को स्कोर करने के लिए बहुत जल्दी है, तो फर बंद हो जाएगा, और त्वचा को ह्रास होगा।

वध के लिए इष्टतम समय का चयन करते हुए, ध्यान रखें कि खरगोश जन्म के 4 महीने बाद औसतन पकते हैं। लेकिन वध के लिए कान लगाने से पहले, वसंत और शरद ऋतु में आने वाले मौसमी मोल का इंतजार करना आवश्यक है। और याद रखें कि टीकाकरण के बाद टीकाकरण किए गए जानवरों को एक महीने से पहले नहीं मारा जाता है।

शारीरिक आंकड़ों के आधार पर

निर्धारित करें कि जानवरों के शरीर विज्ञान के आधार पर खरगोश वध करने के लिए कितना बढ़ता है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अगर किसी जानवर को मारने का लक्ष्य मांस प्राप्त करना है, तो आवश्यक वजन प्राप्त करने के लिए एकमात्र आवश्यकता है। 1.5-3 किलोग्राम कान का सबसे अच्छा द्रव्यमान नस्ल के आधार पर 4-5 महीने तक प्राप्त कर रहा है।

उच्च-गुणवत्ता वाली खाल प्राप्त करने के लिए, जानवरों को एक निश्चित द्रव्यमान तक खिलाने के लिए पर्याप्त नहीं है। खरगोश 8-10 महीने तक बढ़ते हैं। इस अवधि के दौरान, दो-चरण के पिघलने का अनुभव करना। पहला - 4 महीने में, दूसरा - 8 महीने में। फर को छीलने से रोकने के लिए और उत्पाद को कम नहीं करना है, दोनों चरणों का इंतजार करना आवश्यक है।

यह निर्धारित करना संभव है कि कब खरगोश मॉल्ट को दो तरीकों से पूरा किया जाए। पहली सभी नस्लों के लिए उपयुक्त है। बालों के एक छोटे टुकड़े को बाहर निकालने की कोशिश करें और देखें कि क्या वे हाथ में रह गए हैं। यदि हाँ, तो पशु को जल्दी मारें।

दूसरा विकल्प सफेद खरगोश फिट नहीं है। इसके अनुसार, अंडरकोट के परिवर्तन का अंत निम्नानुसार निर्धारित किया जाता है: ऊन फैलाएं और त्वचा के रंग को देखें। इसमें दाग के बिना एक समान सफेद छाया होना चाहिए। यदि वे हैं, तो जानवरों ने अभी तक पूरी तरह से त्वचा को नहीं बदला है।

उपकरण और जुड़नार का अवलोकन

ऊपर, हमने उस उम्र के बारे में बात की जिस पर खरगोशों का वध किया गया था और "एक्स" पल का निर्धारण कैसे किया जाए। अब देखते हैं कि वध के लिए क्या उपकरण तैयार करना है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि अधिकांश अनुकूलन हत्या के एक तरीके के लिए उपयुक्त हैं और दूसरे के साथ पूरी तरह से बेकार हैं।

लेकिन कुछ डिवाइस दूसरों की तुलना में अधिक लोकप्रिय हैं। उदाहरण के लिए, खरगोशों को उल्टा लटकाने के लिए जरूरी एक अकड़ पिछलग्गू। डिजाइन में फांसी के लिए एक हुक और एक क्षैतिज पट्टी होती है, जिसके किनारों पर पंजे के लिए माउंट होते हैं। त्वचा को हटाने के लिए इसका उपयोग करें, और आप इस विषय पर विवरण में रुचि रखते हैं लेख "कसाई खरगोश के लिए कैसे" में पाया जा सकता है।

एक अच्छे चाकू की हमेशा जरूरत होती है - इसके बिना, त्वचा को हटाना असंभव है। यदि आप एक कुंद हथियार चुनते हैं, तो आप भविष्य के उत्पाद को नुकसान पहुंचा सकते हैं। हम काटने के दौरान खरगोशों के रक्त और आंतरिक अंगों को इकट्ठा करने के लिए विभिन्न व्यंजनों पर स्टॉक करने की सलाह देते हैं। अन्य उपकरणों का एक सेट इस बात पर निर्भर करता है कि आप वध की किस विधि को पसंद करते हैं।

कानों को मारने के तरीके और तकनीक

घर पर एक खरगोश को मारने के लिए कई तकनीकें हैं। शुरुआत के लिए, एक रक्तहीन संस्करण अधिक उपयुक्त है, जिसमें जानवरों को तेजस्वी केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (सीएनएस) के "खटखटाया" जाता है। यह एक तरह की संवेदनहीनता है, उनकी भावनाओं को अक्षम करना। उसके बाद ही उन्हें मारा जाता है और खून बहाया जाता है।

रक्त विधि पूर्व तेजस्वी का मतलब नहीं है। इसका उपयोग करने के लिए, खरगोशों द्वारा एक बड़ी धमनी काटा जाता है ताकि रक्त शव को जल्दी से जल्दी छोड़ दे। इसके अलावा, वहाँ हैं:

  • फ्रेंच विधि;
  • बिजली वध;
  • हवा का आवेश;
  • फ्रैक्चर;
  • बंदूक।

आप नीचे दिए गए इन तरीकों के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं। खरगोशों को मारने के लिए प्रौद्योगिकी की पसंद के रूप में, निर्णय हमेशा व्यक्तिगत होता है। रक्तहीन प्रौद्योगिकियों को सबसे मानवीय माना जाता है। लेकिन जब दिल काम कर रहा होता है तो खून का निकलना तेज़ होता है।

दूसरी ओर, किसी जानवर को मारते समय खून बहना एक धार्मिक संस्कृति का हिस्सा हो सकता है। उदाहरण के लिए, मुसलमान।

किसी जानवर को मारने का रक्तहीन तरीका

रक्तहीन विधि से खरगोशों का वध सबसे आम है। इसका सिद्धांत शुरुआती लोगों के लिए भी कठिनाइयों का कारण नहीं है। वध के लिए चुने गए कान के पक्षी को उसके बाएं हाथ से हिंद पैरों द्वारा उठाया जाता है ताकि उसका सिर नीचे हो। पशु के टूटने से रोकने से पहले हमें थोड़ा इंतजार करना होगा।

जब खरगोश शांत हो जाते हैं, तो बंदूकधारियों ने कानों के पीछे पश्चकपाल क्षेत्र में एक सटीक चाकू से हमला किया। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि मज्जा आंत्रशोथ प्रभावित होता है, और श्वसन पक्षाघात होता है, जिसके परिणामस्वरूप कान वाला माउस मर जाता है। इस पद्धति का उपयोग करते समय, मृत्यु लगभग तुरंत होती है, इसलिए शव से रक्त जल्दी से बाहर नहीं निकलता है।

शव को बाहर निकालने के लिए, खरगोशों को हिंद पैरों से निलंबित कर दिया जाता है और नाक सेप्टम के माध्यम से छेद दिया जाता है या आंख को बाहर निकाला जाता है। यह जल्दी से किया जाना चाहिए ताकि रक्त को स्थिर होने का समय न हो। रक्त संग्रह के लिए तैयार कंटेनर का उपयोग करें। यह निर्धारित करना संभव है कि प्रक्रिया मांस के रंग से पूरी हो गई है: यह एक सफेद-गुलाबी रंग प्राप्त करता है।

फ्रेंच विधि और विद्युत प्रवाह की तकनीक

फ्रांसीसी विधि से खरगोश के वध का उत्पादन करने के लिए, केवल एक शारीरिक रूप से मजबूत व्यक्ति ही कर सकता है। इसका सिद्धांत यह है कि एक हाथ से चालक जानवर को कानों के पास ले जाता है, और दूसरा उसके पैरों को मजबूती से ठीक करता है। जैसे ही जानवर संघर्ष करना बंद कर देता है, उसे अलग-अलग दिशाओं में दृढ़ता से खींचना आवश्यक है, जिससे रक्त वाहिकाओं और धमनियों का टूटना होगा। इस मामले में, मौत तुरंत आती है।

विद्युत प्रवाह का उपयोग करके घर पर खरगोशों को मारना अधिक मानवीय है। लेकिन तकनीक के आवेदन में विशेष उपकरण के उपयोग की आवश्यकता होती है और छोटे खेतों के लिए लाभहीन होता है। लेकिन, अगर खरगोश के मांस के उत्पादन को धारा पर रखा जाता है, तो इस तकनीक का उपयोग उचित है।

बिजली के साथ एक खरगोश को मारने के लिए, आपको एक कॉर्ड की आवश्यकता होगी, जिसके एक छोर पर 2 धातु पिन होंगे, और दूसरे पर - एक 220 वोल्ट आउटलेट के लिए एक प्लग। एक सुई को लसदार पेशी में पेश किया जाता है, और दूसरा - कान के बीच के क्षेत्र में। यह केवल सॉकेट में प्लग चालू करने के लिए बनी हुई है, जिसके बाद जानवर तुरंत मर जाएगा।

हत्या के अन्य तरीके: गर्दन ढहना, वायु का उभार और शीर्षासन

यदि आपके पास हाथ में कोई उपकरण नहीं है, तो आप केवल गर्दन को मोड़कर खरगोशों का वध कर सकते हैं। जानवर को ठीक करने के लिए अपने बाएं हाथ का उपयोग करें, और अपने दाहिने हाथ से, उसकी गर्दन को ले जाएं ताकि आपकी उंगलियां उसकी ठोड़ी के नीचे बंद हो जाएं। अब जल्दी से हाथ को 240 डिग्री या उससे अधिक घुमाएं, जिससे टूटी हुई गर्दन और तुरंत मौत हो जाएगी।

खरगोश वध तकनीक का चयन करते समय, जानवर को तुरंत मरने की कोशिश करें। यह उसके प्रति मानवीय है और आपके मानस के लिए आसान है।

एक एयर एम्बोलस की तकनीक में हृदय तक जाने वाली नस में हवा की एक बड़ी मात्रा को पेश करने में शामिल है। एक बड़े सिरिंज का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। खरगोश के कान में ऑक्सीजन का एक इंजेक्शन लगाएं, जिससे वह जल्द ही दिल में पहुंच जाए। लेकिन याद रखें कि यह सबसे मानवीय विकल्प नहीं है, क्योंकि मृत्यु एक मिनट बाद नहीं होती है।

आप उसे पिन-सुई से सिर में गोली मारकर खरगोश को मार सकते हैं। यह एक विशेष उपकरण है, जिसमें एक बड़ी ताकत होती है। मुख्य बात यह है कि शॉट पॉइंट की सही गणना करें: बाएं कान से दाईं आंख तक, और दाएं कान से बाईं आंख तक रेखाएं खींचें। सुई का स्थान इन दो खंडों का प्रतिच्छेदन है।

चील के तर्कसंगत उपयोग के बारे में कुछ शब्द

मांस के लिए बढ़ते खरगोश पर्याप्त नहीं हैं। यह केवल आपको मिलने वाले लाभ का एक अंश है। यह उनकी खाल को लागू करने के लिए भी तर्कसंगत होगा। व्यवसाय के इस पक्ष को करने का निर्णय लेते हुए, आपको कुछ सरल नियमों को याद रखने की आवश्यकता है। शव को विभाजित करने के बाद, आपको चमड़ी की त्वचा को साफ और संरक्षित करना चाहिए।

डिब्बाबंदी प्रक्रिया इस प्रकार है:

  • विशेष स्ट्रट्स पर खाल खिंचाव;
  • नमक के साथ कवर;
  • किनारों को सीधा किया जाता है;
  • रिक्त स्थान रखे गए ताकि वे एक दूसरे के संपर्क में न आएं;
  • कम से कम एक दिन के लिए एक अंधेरे कमरे में सूख गया।

यदि खरगोश की खाल सुखाने के लिए एक तिल कमरे में मौजूद है, तो नमक में नेफ़थलीन या किसी अन्य कीट विकर्षक को जोड़ा जाता है।

यदि यह खाल को चिकना करने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो सामग्री सड़ जाएगी, और उस पर गंजे धब्बे दिखाई देंगे। तब खरगोशों की मृत्यु हो गई, और आपको अपेक्षित आय नहीं मिली। सुखाने के लिए तैयार कपड़े 18-22 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ एक कमरे में संग्रहीत किए जाते हैं। 30 डिग्री से अधिक गर्मी, ठंड और नम, उत्पाद पर प्रतिकूल प्रभाव।

यहां तक ​​कि सूखे खरगोश की खाल को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। जितनी तेजी से उनका उपयोग किया जाएगा, उतना ही बेहतर आइटम बाहर निकलेगा। अनुभाग बनाने के बारे में अधिक जानकारी "घर पर खरगोश की खाल के निर्माण के बारे में" अनुभाग में पाई जा सकती है।

युक्तियाँ और ट्रिक्स newbies के लिए

कान बढ़ने की प्रक्रिया में उनके साथ लंबे और निकट संपर्क शामिल हैं। इसलिए, मजबूत भावनात्मक लगाव के कारण खरगोशों को मारना आसान नहीं है। यह सबसे आम गलती नौसिखिया प्रजनकों है - नशे की लत।

यही कारण है कि, शुरुआती लोगों के लिए, पशु को मारना मुश्किल है, खासकर अपने दम पर। हम अनुशंसा करते हैं कि आप उनके करीब न हों, लेकिन यदि यह पहले से ही हो गया है, तो मारने के लिए सबसे तेज और सबसे दर्दनाक तरीका चुनें।

पशु चिकित्सक द्वारा जांच करने से पहले खरगोश को कभी न मारें। यदि कोई विशेषज्ञ किसी बीमारी का पता लगाता है, तो इस जानवर को काटें इसके लायक नहीं है, क्योंकि इसका मांस खपत के लिए अनुपयुक्त है। खेत में महामारी नहीं होने पर गर्भवती खरगोश और नवजात शिशुओं को मारना मना है।

यदि बच्चे खेत में रहते हैं, तो जानवरों को मारने की कोशिश करें ताकि वे इसे न देखें। कत्ल करने के एक दिन पहले, चयनित खरगोशों को समूह के बाकी हिस्सों से अलग करें। इस समय, उन्हें खिलाने के लिए मना किया जाता है, ताकि मृत्यु की प्रक्रिया में मल उत्पाद को खराब न करें। आप केवल पानी दे सकते हैं।

खरगोशों में पिघलना थूथन से शुरू होता है और पूंछ पर समाप्त होता है। इसलिए, इसका अंत उसके हिंद पैरों पर जांचा जाता है। अधिक बड़े नक्काशीदार चाकू का चयन न करें - यह बेहतर है कि यह आपके हाथ में आराम से फिट हो।

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