दूध के लिए दूध और अन्य कंटेनर

गायों के प्रजनकों द्वारा प्रतिदिन एक विशेष दूध देने वाली बाल्टी का उपयोग किया जाता है, लेकिन इसकी भूमिका कितनी बड़ी है, इसके बारे में शायद ही कोई सोचता हो। वास्तव में, आपको इस अपूरणीय क्षमता का सही चयन करने में सक्षम होने की आवश्यकता है। उच्च गुणवत्ता वाली पैकेजिंग अपनी तरह की अनूठी है, क्योंकि यह तरल में हानिकारक अशुद्धियों का उत्सर्जन नहीं करती है और प्राकृतिक दूध की हर बूंद में सभी विटामिनों को संरक्षित करने में मदद करती है। बाल्टियों के अलावा, पोषण उत्पाद के भंडारण के लिए विशेष कंटेनर होते हैं, जो गुणवत्ता और आकार में भिन्न होते हैं।

टैंकों का उद्देश्य

गाय के दूध को कैल्शियम के साथ-साथ विटामिन बी, डी, ए और सी से समृद्ध किया जाता है। लाभकारी तत्वों को उनके गुणों को नहीं खोने के लिए, दूध भंडारण के लिए सही कंटेनरों का चयन करना महत्वपूर्ण है। टैंक विभिन्न कच्चे माल से बने होते हैं, जिसमें खाद्य उत्पादों को स्टोर करना सुरक्षित होता है।

किसान के लिए सबसे महत्वपूर्ण टैंक दूध देने वाली बाल्टी है, क्योंकि यह ऐसा दूध है जो पहली जगह में बहता है। उपरोक्त डिवाइस अक्सर उच्च गुणवत्ता वाले एल्यूमीनियम से बना होता है, जो बाहरी वातावरण से जंग और यांत्रिक तनाव के लिए प्रतिरोधी होता है। उचित देखभाल के साथ, बाल्टी का उपयोग वर्षों तक किया जा सकता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कंटेनर साफ हैं - इससे दूधिया उत्पाद में खतरनाक बैक्टीरिया के होने का खतरा काफी कम हो जाएगा।

विशिष्ट दूध देने वाली बाल्टी आकार और मात्रा में भिन्न हो सकती है। एक उपयुक्त कंटेनर चुनना इस बात पर आधारित है कि गाय प्रति दिन कितना दूध देती हैं।

आप तीन से अधिक घंटों के लिए बाल्टी में एक गढ़वाले नाजुकता को संग्रहीत कर सकते हैं, क्योंकि इस समय के बाद बैक्टीरिया इसमें गुणा कर सकते हैं।

एक नियम के रूप में, 5 दूध के लिए एक गाय से, आप 15-20 लीटर उपयोगी उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि एक किसान एक बछिया रखता है, तो उसके लिए 5 या 10 लीटर की बाल्टी प्राप्त करना पर्याप्त होगा, और यदि एक स्टाल में दो या अधिक गाय हैं, तो आप 10 या 15 लीटर प्रत्येक के कई टैंक ले सकते हैं।

दूध देने का काम पूरा होने के बाद, बाल्टी से दूध बाद में भंडारण के लिए विशेष कंटेनरों में डाला जाता है। विविधता के आधार पर, एक दूध 10 से 45 लीटर तक पकड़ सकता है।

दूध के डिब्बे के निर्माण के लिए कच्चा माल

दूध के कुप्पी को पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों से बनाया जाना चाहिए जो पर्यावरण में खतरनाक अशुद्धियों का उत्सर्जन नहीं करते हैं। टैंक सबसे अधिक बार से बनाए जाते हैं:

  • स्टेनलेस स्टील;
  • जंग प्रतिरोधी एल्यूमीनियम;
  • खाद्य ग्रेड प्लास्टिक।

यह माना जाता है कि अगर उत्पाद को कहीं ले जाने के लिए गणना नहीं की जाती है, तो स्टेनलेस स्टील टैंक एकदम सही है। इस तरह के कंटेनर में एक बड़ा वजन होता है, इसलिए इसे एक जगह से दूसरी जगह ले जाना मुश्किल होता है। इसी समय, लोहे की टंकी के साथ दूध की टंकी अधिक पहनने के लिए प्रतिरोधी है, बाहरी और आंतरिक वातावरण से विदेशी बदबू को अवशोषित नहीं करता है।

एल्युमीनियम कैन का सही दूध पहुंचाने के लिए, क्योंकि उपरोक्त पैकेजिंग का वजन कम है और यह बाहरी वातावरण और जंग से यांत्रिक तनाव के लिए प्रतिरोधी है। इसके अलावा, एल्यूमीनियम आपको तरल के तापमान को 7 दिनों तक अपरिवर्तित रखने की अनुमति देता है।

खाद्य प्लास्टिक के डिब्बे भी उत्पाद के भंडारण के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन इसके परिवहन के लिए उपयोगी नहीं होगा। ऐसे कंटेनर में, तरल 5 दिनों से अधिक नहीं रखने के लिए स्वीकार्य है। टैंक की दीवारें आंतरिक वातावरण से गंध को अवशोषित कर सकती हैं, इसलिए, यदि टैंक में एक निश्चित मात्रा में दूध खट्टा है, तो इसे कीटाणुरहित होना चाहिए। निस्संक्रामक विशेष दुकानों में बेचे जाते हैं, और निर्देशों के अनुसार उन्हें स्पष्ट रूप से उपयोग किया जाना चाहिए।

डिब्बे की क्षमता

दूध देने वाली बाल्टी की तरह, दूध भंडारण टैंक आकार में भिन्न होते हैं। एक नियम के रूप में, सभी उच्च-गुणवत्ता वाले कंटेनर थोड़ा लम्बी होते हैं और मामले के शीर्ष पर एक विशेष ढक्कन से सुसज्जित होते हैं। एक सील कवर एक सप्ताह तक की समय अवधि के लिए अपरिवर्तित गुणवत्ता में उत्पाद की सुरक्षा सुनिश्चित करता है, और टैंक की सामग्री तक पहुंच को और अधिक सुविधाजनक बनाता है।

10 और 20-25 लीटर की क्षमता वाले डिब्बे सबसे आम हैं, क्योंकि वे उपयोग करने के लिए सबसे सुविधाजनक माने जाते हैं और आकार में छोटे होते हैं। इसके अलावा, इन कंटेनरों को ले जाना और परिवहन करना आसान है।

40-45 लीटर की मात्रा वाले दूध के डिब्बे का उपयोग गायों के पेशेवर प्रजनकों द्वारा सबसे अधिक किया जाता है, क्योंकि इनमें तरल भी एक सप्ताह से अधिक नहीं रखा जा सकता है। यह कंटेनर खरीदार को माल के हस्तांतरण की अवधि के दौरान लंबी दूरी पर परिवहन के लिए आदर्श है।

उपरोक्त जानकारी से हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि दूध की कैन को व्यक्तिगत जरूरतों के लिए सबसे अच्छा चुना जाता है। कुछ कंटेनर केवल खेत पर उत्पाद को संग्रहीत करने के लिए उपयुक्त हैं, जबकि अन्य एक उपयोगी विनम्रता के परिवहन के लिए अपरिहार्य हो जाएंगे।

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