भूस्वामी सूअरों की नस्ल

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उच्च गुणवत्ता वाले दुबले मांस का उत्पादन करने वाले कुलीन नस्लों में, लैंडग्रास सूअरों का एक विशेष स्थान है। वे मांस उत्पादों की उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता से प्रतिष्ठित हैं। और उन्हें सौ साल से भी अधिक समय पहले चयन कार्य के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था, एक डेनिश सुअर और इंग्लैंड के एक बड़े सफेद को पार करते हुए। उस समय से, उन्होंने सुअर की तेजी से वृद्धि के कारण बहुत लोकप्रियता हासिल की है, वसा और लकीरों के बिना उत्कृष्ट नरम मांस की एक बड़ी उपज जो आसानी से मानव शरीर द्वारा अवशोषित होती है।

सुअर की नस्ल की गुणवत्ता और विशेषताओं में सुधार

ये जानवर आवास की स्थिति और फ़ीड संरचना के प्रति संवेदनशील हैं। Purebred landrace नस्लों में गंभीर खामियां हैं, जो हिंद पैरों के जोड़ों की कमजोरी के कारण होती हैं।

सूअरों की स्थानीय किस्मों के साथ पार करने से व्यक्तियों में इस तरह की महत्वपूर्ण खामियों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। फिर सुअर की बाहरी उत्पादकता और उत्कृष्ट गुण तनाव, प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों, शक्ति और धीरज के प्रतिरोध के पूरक हैं। उपयोगी गुण, निश्चित और पीढ़ी से पीढ़ी तक प्रेषित, नस्ल में सुधार।

उसका सुधार लगातार जारी है। Landrace सूअरों की एक नस्ल है जो विभिन्न देशों में जारी होने पर स्थानीय विशेषताओं के अनुसार बदल जाती है। उदाहरण के लिए, एक मिरेलर या सफेद बड़े सुअर के साथ पार करने से प्राप्त संकर, न केवल उच्च गुणवत्ता वाले मांस उत्पादों में भिन्न होते हैं, बल्कि अच्छे वसा वाले विशेषताओं में भी होते हैं, एक मजबूत तंत्रिका तंत्र।

भूस्वामी सूअरों की विशिष्ट विशेषताएं

इस सुअर नस्ल के वयस्क प्रतिनिधियों के बड़े आकार होते हैं। उनके शरीर की लंबाई 2 मीटर तक पहुंच जाती है, और छाती का घेरा डेढ़ तक होता है। लैंड्रेस सूअरों की एक विशिष्ट विशेषता लंबे कान हैं, जो आंशिक रूप से आंखों के ऊपर लटकते हैं।

नस्ल के बाहरी विवरण में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

  • एक सीधी पीठ और एक अपेक्षाकृत छोटे सिर के साथ विशाल आयताकार शरीर;
  • लंबी मांसल गर्दन और बल्कि संकीर्ण छाती;
  • मजबूत छोटे पैर;
  • दुर्लभ कोमल बालियां और हल्के पतले त्वचा चरम पर्यावरणीय प्रभावों की चपेट में आते हैं।

बाहरी सूअरों की विशेषता सही अनुपात है। यहां तक ​​कि बड़े वयस्कों में एक फांसी पेट की कमी होती है।

दो महीने की उम्र में, लैंड्रेस नस्ल के पिगेट्स का वजन लगभग 20 किलोग्राम होता है, और छह महीने के बाद उनका वजन 100 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। सामान्य खिला प्रति दिन लगभग 700 ग्राम वजन लाता है, इसलिए इन जानवरों को बढ़ाना काफी लाभदायक है। एक वयस्क घनीभूत सूअर का द्रव्यमान 300 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, और सूअर - 230 किलो। स्वस्थ व्यक्ति सक्रिय हैं और उनमें उच्च स्तर की गतिशीलता है।

फायदे और नुकसान

Landas सूअर की नस्ल के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में उत्पादकता और अशुद्धता के रूप में ऐसी विशेषता है। एक खेत में एक बोने से 10-12 पिगलेट निकलते हैं, जो पर्यावरण के अनुकूल होते हैं और जीवित रहते हैं। इस मामले में, इन जानवरों की मादा एक बढ़ी हुई मातृ वृत्ति द्वारा प्रतिष्ठित है।

उच्च गुणवत्ता वाले मांस और वसा के अनुपात से, ये सुअर अन्य सुअर प्रजातियों से 2-5% आगे हैं। दूसरी ओर, लैंडर पिगेट्स के तेजी से विकास और विकास के लिए, उन्हें सही स्थिति प्रदान करने के लिए, आरामदायक स्थिति प्रदान करना आवश्यक है।

शुद्ध दुबले मांस का उत्पादन वध के बाद कम से कम 70% पोर्क शव का होता है।

नस्ल के फायदों को सूअरों के शांत स्वभाव, उनकी गतिशीलता और अच्छी भूख के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

Landraces की महत्वपूर्ण कमियों के बीच, जलवायु परिवर्तन और तनाव के कम प्रतिरोध के लिए एक मजबूत संवेदनशीलता है। आर्द्रता, ड्राफ्ट, कम तापमान अक्सर सर्दी और निमोनिया का कारण बनते हैं। आवास की स्थिति में परिवर्तन अक्सर वजन घटाने, पशुओं की प्रजनन क्षमता को भड़काते हैं। इसके अलावा, ये सुअर भोजन पर विशेष रूप से मांग कर रहे हैं। खिला शासन के किसी भी उल्लंघन सीधे नस्ल की उत्पादकता को प्रभावित करते हैं।

ज़मीनी सूअर रखने के मुख्य पहलू

सुअर उद्योग में कुछ नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। शुरुआत से, आपको युवा के उच्च-गुणवत्ता वाले टीकाकरण की देखभाल करने की आवश्यकता है। एक पिगलेट के जन्म के बाद तीसरे दिन, बैक्टीरियोसिस, साल्मोनेलोसिस के खिलाफ टीकाकरण करने और लोहे की तैयारी और विटामिन को लागू करने की सिफारिश की जाती है। डेढ़ महीने के बाद, आपको लेप्टोस्पायरोसिस के खिलाफ टीका लगाया जाना चाहिए, दो महीने के बाद आपको एरिज़िपेलस के लिए टीका लगाया जाना चाहिए, और तीन महीने के बाद - प्लेग की शास्त्रीय विविधता के लिए।

लेख में "जन्म से सूअरों का टीकाकरण," आपको टीकाकरण के बारे में सभी विवरण मिलेंगे।

सूअरों के लिए अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाना, लैंडरेस सबसे महत्वपूर्ण कृषि कार्य है, क्योंकि सूअरों का स्वास्थ्य सीधे इस पर निर्भर करता है। पेन के अंदर का तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए। हमें ड्राफ्ट, नमी की अनुपस्थिति का ध्यान रखना होगा। भाग में, यह चूरा या पुआल की गुणवत्ता वाले कूड़े को बनाने में मदद करेगा।

जानवरों के आकार और उम्र के आधार पर, उन्हें एक निश्चित रहने की जगह की आवश्यकता होती है। एक वयस्क Landrace boar नस्ल के लिए, लगभग 6 वर्ग मीटर की आवश्यकता होती है। मी, और एक छोटे सुअर के लिए - 0.3 वर्ग मीटर। एम। सबसे इष्टतम संयुक्त प्रकाश व्यवस्था है, जो प्राकृतिक और कृत्रिम प्रकाश को जोड़ती है।

नियमित आधार पर उचित सैनिटरी देखभाल करना, नियमित रूप से कूड़े को बदलना, कलम को साफ करना और गर्म पानी में गुल्लक को स्नान करना महत्वपूर्ण है। गर्म मौसम में, जानवरों को सीधे धूप से बचाने के लिए awnings के साथ खुले पेन में चलने की सिफारिश की जाती है। लैंड्रेस नस्ल के लिए, सड़क पर होना बहुत सहायक होता है।

युवा कैसे चुनें

जब पिगलेट चुनते हैं, तो मुख्य ध्यान शिशुओं की समग्र गतिविधि, उनके संविधान पर केंद्रित होना चाहिए। Landrace नस्ल के युवा सूअरों को एक अच्छे मोटापे से पहचाना जाता है। दूसरी ओर, यदि एक घेंटा बहुत मोटा है, तो यह एक अवांछनीय संकेत है।

एक सीधी या थोड़ी घुमावदार नाक की रेखा, यहां तक ​​कि थोड़ी धनुषाकार पीठ, और एक गहरी चौड़ी छाती एक अच्छी तरह से विकसित सुअर कंकाल को दर्शाती है। व्यापक रूप से और आत्मविश्वास से जमीन पर खड़े होने वाले शानदार स्वच्छ खुरों के साथ मजबूत पैर, एक मजबूत संविधान के साथ लैंडस पिगलेट की छवि को पूरक करते हैं। ऐसे मापदंडों से विचलन एक बुरी घटना है। एक स्वस्थ जानवर की महत्वपूर्ण विशेषताओं में से, आप एक चिकनी लोचदार त्वचा, रेशमी बालियां, साफ पूंछ का चयन कर सकते हैं।

एक स्वस्थ सुअर की सांस लें Landrace को मापा, साफ और गहरे रंग की विशेषता है। यदि जानवर भारी सांस लेते हैं, मट्ठा, खांसी होती है, तो यह अक्सर ऊपरी वायुमार्ग या फेफड़ों में पैथोलॉजिकल परिवर्तनों को इंगित करता है।

एक महत्वपूर्ण पैरामीटर जब लैंडर पिग का चयन करना होता है तो उसका वजन होता है। एक महीने की उम्र में यह 5-7 किलोग्राम होना चाहिए, और दो महीने की अवधि में - लगभग 20 किलो। इसके अलावा, एक पीडि़त स्वस्थ जानवर की विशिष्ट विशेषता एक लम्बी शरीर की आकृति है।

आहार और उच्च गुणवत्ता वाले भोजन की सुविधाएँ

वध के बाद उच्च गुणवत्ता वाले मांस उत्पादों को प्राप्त करने वाले युवा जानवरों के विकास और विकास के लिए उचित आहार और संतुलित आहार महत्वपूर्ण है। जानवरों को दिन में दो बार खिलाने की सिफारिश की जाती है, और सर्दियों में - नियमित अंतराल पर तीन बार। प्रति वयस्क सुअर की दैनिक दर फ़ीड मिश्रण के लगभग दो बाल्टी है।

भोजन के बारे में Landraces काफी अछूता है, इसलिए आवश्यक प्रोटीन, वसा, विटामिन, खनिज सहित उनका फ़ीड संतुलित, पूर्ण होना चाहिए। उन्हें खिलाने के लिए एक अच्छा आधार अनाज मिश्रण, साग, सिलेज, मछली और हड्डियों का भोजन है। एक उत्कृष्ट अतिरिक्त मट्ठा, नॉनफैट दूध के रूप में डेयरी उत्पाद होगा। सभी संभव विविधता में इस नस्ल की सब्जियों के लिए बहुत उपयोगी और आवश्यक है - बिछुआ, तिपतिया घास, शचीरिट्स, अल्फाल्फा, डिल, अजमोद।

सूअरों के आहार में आवश्यक रूप से पशु प्रोटीन होना चाहिए। इसके अलावा, फलियां सहायक होंगी। फ़ीड के भीतर अतिरिक्त मछली पालन सीधे बेकन की गुणवत्ता को प्रभावित करता है, इसलिए इस घटक को वध से तीन महीने पहले पोर्क राशन से बाहर रखा जाना चाहिए।

Landrace सूअरों को अक्सर फ्री-रेंज उठाया जाता है, जिससे उन्हें ताज़ी घास तक पहुंच मिलती है। लेकिन इन जानवरों के दलिया खिलाने का बड़ा महत्व है। अनाज, सब्जियां, रसोई के कचरे का उपयोग करके उन्हें खाना बनाना बेहतर है। मुख्य बात सभी उत्पादों का एक अच्छा गर्मी उपचार है। यहां तक ​​कि ताजा साग उबलते पानी के साथ सबसे अच्छा स्केल किया जाता है। इस तरह के मिश्रण को ठंडा होने के बाद ही दिया जाना चाहिए।

प्रजनन की नस्ल

एक छोटे से घर में Landrace नस्ल के अच्छे वंश प्राप्त करने के लिए, आपको एक अच्छा सूअर खोजने की आवश्यकता है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि महिलाओं का यौन शिकार लगभग दो दिनों तक रहता है, इसे 12 घंटे के अंतराल के साथ दो बार एक सूअर के साथ कवर किया जाना चाहिए। संभोग के लिए तैयार बोना इस प्रक्रिया के दौरान शांत और गतिहीन रहता है। एक कलम के अंदर लंबे समय तक मादा और पुरुषों को छोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह भविष्य के पिगलेट को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान जानवरों की आक्रामकता में वृद्धि हुई है।

Landraces को अक्सर सूअर के मांस की नस्ल डोरोक के साथ पार किया जाता है। एक ही समय में यह काफी मजबूत हार्डी संतानों में बदल जाता है, जो माता-पिता के सर्वोत्तम गुणों को बरकरार रखता है।

सूअरों की गर्भावस्था लगभग चार महीने तक रहती है। इस अवधि के दौरान, जानवरों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। उन्हें खिलाने के लिए आपको उच्चतम गुणवत्ता खिलाने की ज़रूरत है, भोजन के अंदर किसी भी मामले में सड़ांध और ढालना से बचें।

फैरोइंग के दौरान लोगों की उपस्थिति वांछनीय है, क्योंकि प्रत्येक नवजात बछड़ा बछड़ा का वजन लगभग 1.5 किलोग्राम होता है, और बुवाई में आमतौर पर 10-12 पिगलेट होते हैं। बच्चे के जन्म के दौरान, आपको एक बच्चे के गर्भनाल को काटने की जरूरत है, आयोडीन के साथ घाव को सावधानीपूर्वक साफ करें और एक नरम, साफ कपड़े से पिगलेट को पोंछ दें।

45 मिनट के भीतर नवजात शिशु को मां के निपल्स में लाना महत्वपूर्ण है। यह उनकी प्रतिरक्षा को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, और एक सुअर के जन्म के दर्द को भी सुविधाजनक बनाता है। चूंकि लैंडर गर्मी पसंद करते हैं, इसलिए जन्म के बाद के पिगलों को हीटिंग के लिए दीपक के नीचे रखा जाना चाहिए।

जन्म लेने वाले युवा की देखभाल के लिए नियम

नियमित रूप से दो घंटे के अंतराल पर बच्चों को मां के निपल्स पर रखना महत्वपूर्ण है। कमजोर पोर्क व्यक्ति जो वजन नहीं बढ़ाते हैं उन्हें विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। उन्हें मां के सामने के निपल्स के नीचे रखा जाना चाहिए, जो दूध की अधिक उपज की विशेषता है। इसके अलावा, मैनुअल मोड में उनके फीडिंग को पूरा करना आवश्यक है। डेयरी आहार के साथ, ऐसे सूअरों के आहार में कुछ दिनों में आपको धीरे-धीरे गेहूं, जौ, फलियां पेश करने की आवश्यकता होती है।

हालाँकि, भूमि की बुवाई अपनी संतानों की देखभाल करती है और हमेशा पर्याप्त दूध देती है, लेकिन युवा को मां के साथ एक ही कलम में रखना बेहद अवांछनीय है। अपने बड़े वजन के कारण, एक वयस्क जानवर शिशुओं को गलती से घायल या गला घोंट सकता है।

इसके अलावा, एक तनावग्रस्त सुअर भी अपनी संतान को खा सकता है। यह सूअर की स्थिति में पहले से ही होने के बाद हर 2-3 घंटे में खिलाने के लिए डेयरी पिगलेट जारी करने की सिफारिश की जाती है।

सूअर आमतौर पर 28 दिनों के लिए अपने युवा को खिलाते हैं। इस समय के दौरान, यह महत्वपूर्ण है कि लैंड्रेस सूअर सामान्य भोजन पर स्विच करें। पूर्ण उचित भोजन सुनिश्चित करना अच्छे स्वास्थ्य, तेजी से विकास और पोर्क युवा के विकास में योगदान देता है।

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