मिरगोरोड नस्ल के सूअर

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सूअरों की यूक्रेनी मिरगोरोड नस्ल न केवल अपनी मातृभूमि में, बल्कि रूस के दक्षिण में बेलारूस में भी लोकप्रिय है। 70 से अधिक वर्षों के लिए, जानवरों को वसा की उत्कृष्ट गुणवत्ता और इसके गहन बयान की क्षमता के लिए महत्व दिया गया है। पिगलेट निजी किसानों और बड़े खेतों द्वारा खुशी के साथ नस्ल हैं। इन सूअरों को आवास और भोजन के लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है। सोवियत प्रजनकों के श्रमसाध्य और दीर्घकालिक काम के बाद वे ऐसे मूल्यवान गुण प्राप्त करने में सक्षम थे।

हैवीवेट धब्बेदार

मिरगोरोड नस्ल की सूअर को 1940 में मंजूरी दी गई थी। यह प्रोफेसर ए.एफ. के नेतृत्व में वैज्ञानिकों के काम से पहले था। बोंडारेंको। उन्होंने पांच अन्य नस्लों के प्रतिनिधियों के साथ स्थानीय सूअरों (लघु-कान वाली मोटली) को पार किया।

Myrgorod सुअर को काले और भिन्न रंग के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, हालांकि रेडहेड्स के साथ नमूने हैं - काले और लाल और लाल। उनके पास एक मजबूत संविधान है, एक विस्तृत और गहरी छाती, गोल विकसित गमोंस। शरीर मध्यम लंबाई का होता है, जिसमें चौड़ी और सीधी पीठ होती है।

थोड़ा अवतल प्रोफ़ाइल के साथ मध्यम आकार का सिर। उस पर - छोटे, सबसे अधिक बार, कान खड़े। पैर लंबे नहीं हैं, लेकिन मजबूत हैं। त्वचा पर कोई सिलवट नहीं होती हैं, सुअर लोचदार, घना और चिकना दिखता है। ब्रिसल्स पूरे शरीर को एक समान मोटी परत के साथ कवर करते हैं।

वयस्क नर 280 से 330 किलोग्राम वजन और लंबाई 165 से 175 सेमी तक पहुंचते हैं। बोने के लिए अधिक मामूली आयाम विशिष्ट हैं: 200-220 किलोग्राम, 155-160 सेमी।

उच्च गुणवत्ता वाले वसा के लिए मान्य

मिरगोरोड से आने वाले सूअर नस्लों की चिकना दिशा के होते हैं। वे जल्दी वसा का निर्माण करना शुरू करते हैं, जो 100 किलो वजन 4 सेमी से अधिक हो सकता है। वसा स्वाद में सबसे अच्छे में से एक है, जिसे अक्सर मानक के रूप में लिया जाता है। यह + 40 + 45 डिग्री के तापमान पर पिघला देता है, और लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तापमान शासन (-10 + 5 डिग्री) के अधीन।

इसकी गुणवत्ता पिगलेट्स के कैस्ट्रेशन से प्रभावित होती है: पहले से आयोजित किया जाता है, वसा को स्वादिष्ट बनाता है। दूसरी ओर, अधिक वसा - कम मांस। इसके संबंध में, सूअरों के आहार में प्रोटीन फ़ीड जोड़ने की सिफारिशें हैं। तब मांसपेशियों में वृद्धि होगी। वसामय वॉक नस्लों, सक्रिय आंदोलन के लिए भी उपयोगी है।

शव में मांस के छोटे अनुपात के बावजूद, यह निविदा है। इसमें थोड़ी नमी होती है, इसका उपयोग अक्सर सूखे सॉसेज, डिब्बाबंद मांस की तैयारी के लिए किया जाता है।

दिलचस्प बात यह है कि, पहला पोर्क फेस्टिवल 2011 में मिरगोड में आयोजित किया गया था।

उचित देखभाल ही सफलता की कुंजी है।

Myrhorod सुअर रखने के लिए चरागाह की स्थिति उपयुक्त है। वसंत से पहली ठंढ की शुरुआत तक उन्हें खुली हवा में भेजा जा सकता है, केवल रात के लिए खलिहान में लौट सकते हैं।

एक चरागाह पर, पेड़ों का होना वांछनीय है जिसके तहत सूअर चिलचिलाती धूप से छिप सकते हैं, क्योंकि उनकी त्वचा धूप से झुलस जाती है।

सामान्य तौर पर, मिरगोरोड नस्ल के व्यक्ति सामग्री में तनाव प्रतिरोधी और सरल हैं। लेकिन सर्दियों में उन्हें एक गर्म कमरे की आवश्यकता होती है।

भोजन का चयन करते समय, आपको कैलोरी सामग्री पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। अनाज, मछली और हड्डी का भोजन, विटामिन की खुराक की आवश्यकता होती है।

अच्छी तरह से myrhorod सुअर पचा:

  • आलू (उबला हुआ और मसला हुआ);
  • कच्चे रूप में जड़ सब्जियां (गाजर, बीट, रुतबागा, शलजम);
  • दूध;
  • भोजन की बर्बादी;
  • कटी घास और घास।

इन उत्पादों को सूअरों के कुल आहार का आधा होना चाहिए, और दूसरा हिस्सा - फ़ीड।

देखभाल करने वाली माताएँ - स्वस्थ गुल्लक

Migorod सूअर दस महीने की उम्र में यौन रूप से परिपक्व हो जाते हैं। लेकिन विशेषज्ञ थोड़ी देर बाद पहले संभोग (गर्भाधान) करने की सलाह देते हैं: संतान अधिक होगी। गर्भवती मादा लगभग 110-115 दिनों तक गुल्लक को काटती है।

एक ही खेत में बोने से 10 या अधिक पिगलेट मिलते हैं, अच्छे पोषण के साथ वे दूध की उपज (59 किलोग्राम तक) में भिन्न होते हैं। मिरगोरोड सुअर के कोलोस्ट्रम में बड़ी संख्या में ग्लोब्युलिन होते हैं, जो नवजात पिगलेट में स्थिर प्रतिरक्षा के उत्पादन को प्रभावित करता है। शिशुओं की सुरक्षा उच्च है - 94% तक। मादा सूअरों में मातृ वृत्ति का उच्चारण किया जाता है।

युवा जानवर बढ़ रहे हैं, हर दिन 670-700 ग्राम तक वजन बढ़ रहा है। 1 किलो वजन बढ़ाने के लिए फ़ीड की लागत 4.1-4.3 फ़ीड इकाइयां हैं। और पहले से ही छह महीने की उम्र में, एक पिगेट 100 किलो वजन कर सकता है। वध पर दुबला मांस का उत्पादन 50 से 54% से प्राप्त होता है।

जीन शुद्धता के लिए लड़ो

तिथि करने के लिए, मेहरोरोड नस्ल के साथ प्रजनन कार्य इंट्राब्रैडिंग के तरीकों का उपयोग करके और केवल एक प्रयोगात्मक खेत में किया जाता है। यूक्रेन में शाखा संस्थान ने अन्य नस्लों के साथ अपने क्रॉसिंग को मना किया है, हालांकि पहले, 5-10 साल पहले, नए प्रकारों को बाहर लाने का प्रयास किया गया था, काले-और-सफेद बेलारूसी सूअरों, बड़े काले नस्ल और पाइरेटरी बोअर्स के उपयोग वाले परिवार।

अब यह कार्य स्थगित है। वैज्ञानिकों के अनुसार, इससे आनुवांशिक समानता में कमी आई। इसलिए, राष्ट्रीय खजाने के रूप में मिरगोरोड के जीन पूल का संरक्षण यूक्रेन के पशुपालन में महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है।

पिछले 25-30 वर्षों में, उनकी संख्या में तेजी से गिरावट आई है, नस्ल की स्थिति पहले स्थान से 6-7 स्थानों पर स्थानांतरित हो गई है।

रूस में, यूक्रेनी मिरगोरोड नस्ल का उपयोग अक्सर सूअरों के परस्पर क्रिया के लिए पैतृक रेखा के रूप में किया जाता है।

हम मिनस के साथ प्लसस को कम करते हैं

निर्माता मीरगोडस्कोस्को नस्ल ए.एफ. बोंडरेंको का मानना ​​था कि ऐसे सूअरों को शुरू करने की आवश्यकता है, "जिससे अर्थव्यवस्था में अधिक लाभ हो" और लगातार इसकी गुणवत्ता में सुधार हो।

उनके प्रजनकों को निस्संदेहता और निरोध की निस्संदेह स्थितियों में म्यरहोर सूअरों के मुख्य लाभ दिखाई देते हैं, शरीर में वसा की तेजी से वृद्धि, सर्वाहारीपन, चराई के लिए अनुकूलनशीलता, विकसित मजबूत पाचन, बेकन की स्वाद गुणवत्ता। सूअरों में एक शांत स्वभाव भी होता है।

कमियों के बीच, किसान सुअर के शव में दुबला मांस का एक छोटा अनुपात मानते हैं, इसका अपर्याप्त स्वाद, हालांकि वाक्यांश "दोस्तों का स्वाद और रंग उपयुक्त नहीं है" यहां उपयुक्त है। हर किसी को दैनिक चराई और एक गर्म आरामदायक कमरे प्रदान करने का अवसर नहीं है। यह विभिन्न बीमारियों को जन्म दे सकता है, विशेष रूप से, रिकेट्स, एविटामिनोसिस, छोटे सूअरों और वयस्क सूअरों के फेफड़ों के रोग।

"नस्लों के बेलारूसी नस्लों" और "यॉर्कशायर नस्ल के सूअरों" में अन्य नस्लों के सूअरों से मिलें।

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