सुअर प्रजनन के बारे में सब

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सूअरों के वर्चस्व की शुरुआत अनादिकाल से हुई थी, और सुअर प्रजनन में संकरण ने पशुपालन की इस शाखा को पूरे विश्व में सबसे व्यापक बनाया। अब यूरोप, उत्तर और दक्षिण अमेरिका, चीन, भारत, वियतनाम, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और इथियोपिया में सूअर पाले जाते हैं। साधारण आवास और भोजन की स्थिति बिना किसी बड़ी लागत के गुल्लक को उठाना संभव बनाती है, जिससे अच्छा लाभ होता है। कई देश इन जानवरों के साथ भोजन की समस्याओं को प्रभावी ढंग से हल करते हैं।

सुअर के विकास के इतिहास से

प्राचीन काल से, सूअरों की विभिन्न प्रजातियों का वर्चस्व शुरू हुआ। लगभग 6,000 साल पहले, ये जानवर कृषि कार्य के लिए आकर्षित हुए थे। सूअरों ने बीजों को जमीन में गाड़ दिया।

शायद, इन कारणों से, सूअर खुद को खारिज कर दिया था, और भोजन के रूप में सूअर का मांस शुरू में लगभग कभी नहीं खाया गया था। उदाहरण के लिए, प्राचीन मिस्र में, केवल सबसे गरीब लोगों ने पोर्क खाया था, और पोर्क झुंड के चरवाहों को मंदिरों के अंदर भी अनुमति नहीं थी।

यूरोपीय सुअर प्रजनन का इतिहास एक अलग रास्ते के साथ विकसित हुआ है। यूनानियों और रोमियों ने सूअरों की खेती और प्रजनन पर बहुत ध्यान दिया, क्योंकि उनके मांस को विशेष रूप से बड़प्पन के उच्च हलकों में माना जाता था।

सूअरों को बड़े झुंडों में रखा जाता था जो खुले इलाकों में चरते थे। रात के लिए, झुंड को शिकारियों और प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों से जानवरों की रक्षा करने वाले पेन में ले जाया गया था।

दक्षिणी यूरोपीय लोग सूअर का मांस का महत्व रखते थे, और जंगल में चराई करते थे। समय के साथ, इन जानवरों को रखने की इस पद्धति से पर्यावरण संबंधी समस्याएं उत्पन्न हुईं, इसलिए, धीरे-धीरे पशुपालन की यह शाखा क्षय में गिर गई।

हालांकि, XVII सदी में प्रमुख शहरों के आसपास उत्पादन के विकास के साथ औद्योगिक सुअर उत्पादन के पहले लक्षण दिखाई देने लगे। खुरीषेक पास ही स्थित किसान खेतों के अंदर बढ़ने और प्रजनन करने लगा। उसी समय, जानवरों को उच्च गुणवत्ता वाले पोर्क प्राप्त करने की लागत को कम करते हुए, रसोई और बगीचे से खाद्य अपशिष्ट खिलाया गया था। किसान गणना पूरी तरह से उचित थी।

औद्योगिक पोर्क उत्पादन

18 वीं -19 वीं शताब्दी में, उद्योग में विकास की भारी दर के कारण, कृषि पशुओं के पशुधन के लिए अनुरोध बदल गए। बड़े सुअर फार्म के संगठन की आवश्यकता थी। समय की मुख्य आवश्यकता सीमित क्षेत्रों में बड़ी संख्या में सूअरों का रखरखाव थी।

खोज प्रजनन के तरीकों का उपयोग करते हुए, एक व्यक्ति ने आनुवांशिक रूप से सुअर के उत्पादन की दक्षता बढ़ाने के लिए लंबे समय तक जानवरों की गुणवत्ता में सुधार करने की कोशिश की। सबसे बड़ी सफलता XVIII सदी में इंग्लैंड के प्रजनकों तक पहुंच गई। प्रारंभ में, एक बड़ा सफेद सुअर नस्ल किया गया था, जो कई आधुनिक यूरोपीय नस्लों का आधार बन गया। डेनिश सुअर के साथ उसके पार होने का परिणाम एक अत्यधिक उत्पादक नस्ल Landrace है।

उस समय से, सुअर प्रजनन के विकास के इतिहास ने नई गुणात्मक विशेषताओं का अधिग्रहण किया। तथाकथित कोर थे। ये विशेष प्रजनन केंद्र हैं जहां जानवरों के प्रजनन कोर को रखा गया था, जहां वे सूअरों और संकरों की विशुद्ध पंक्तियों का प्रजनन कर रहे थे। लोगों ने कम समय में और सबसे कम लागत पर उत्कृष्ट मांस, लार्ड, पोर्क स्टबल और त्वचा प्राप्त करने की कोशिश की और सीखा। यह तब था कि ज़ूटेचियन ने सुअर उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभानी शुरू की, और संक्रामक रोगों की रोकथाम पर काम तेज किया।

रूसी साम्राज्य में सुअर उद्योग कैसे हुआ

पहली बार, 1829 में सेंट पीटर्सबर्ग प्रदर्शनी में पोर्क उत्पादन के उत्पादों को बड़े पैमाने पर रूसियों को प्रस्तुत किया गया था। तीस से अधिक वर्षों के बाद, विभिन्न रूसी प्रांतीय शहरों में इस तरह के सौ से अधिक आयोजन किए गए थे। इस तरह की प्रदर्शनी ड्राइविंग बल बन गई है जो रूस में सुअर उत्पादन के विकास की दिशा निर्धारित करती है।

यूरोपीय वंश और चीनी नस्ल के सुअर शुरू में रूस के "मवेशी यार्ड" के माध्यम से आर्कान्जेस्क प्रांत के माध्यम से फैलते थे, जहां वे 19 वीं शताब्दी की शुरुआत से प्रतिबंधित थे। कुछ खेतों का उपयोग एक प्रजननकर्ता के रूप में किया जाता था, जिसका एकमात्र काम सूअर प्राप्त करना था। और, इसका मतलब है कि गर्भाधान कार्यशालाएं, गर्भवती बुवाई, दूर-दूर तक और झुंड की मरम्मत पहले ही बनाई जा चुकी है।

1848-1850 के वर्षों के दौरान, यहां तक ​​कि किसानों ने सूअरों की गुणवत्ता विशेषताओं को घरों के भीतर शौकिया स्तर पर पार करके सक्रिय रूप से सुधार किया।

रूस में सुअर प्रजनन के विकास में बाधा डालने वाला एक गंभीर नकारात्मक कारक संक्रामक रोग था, जिसके कारण पशुधन का बड़ा नुकसान हुआ। कई पशुधन खेतों में, वे जानवरों की कुल संख्या का 20% हिस्सा थे।

सफल प्रजनन और सूअर पालन के क्षेत्र

सबसे विकसित सुअर फार्म खार्किव, पोल्टावा, खेरसॉन और टॉराइड क्षेत्रों में थे, जो तब ज़ीविस्ट रूस का हिस्सा थे। यह एक हल्के जलवायु, क्षेत्र के उत्कृष्ट फोरेज बेस द्वारा सुविधाजनक बनाया गया था। स्थानीय बोओं की मदद से, कई सुअर प्रजातियां बनाई गईं, जिन्होंने आज तक अपनी लोकप्रियता बरकरार रखी है।

1828 में ओडेसा में स्थापित कृषि समाज ने घरेलू सुअर प्रजनन के लिए सकारात्मक भूमिका निभाई। उनकी मदद से, सुअर का वैज्ञानिक और व्यावहारिक काम प्रकाशित किया। वे कई बड़े खेतों पर भरोसा करते थे, अपनी गतिविधियों का आयोजन करते थे। बढ़ती सूअरों की समस्या का zootechnical पहलू विशेष रूप से प्रासंगिक हो गया है, जिसके लिए कई सुअर रोगों की रोकथाम को संबोधित किया गया है।

रूस के भीतर पोर्क का औद्योगिक उत्पादन 19 वीं शताब्दी के मध्य से बड़े पैमाने पर हो गया है। खेतों पर, आंतरिक लाउडस्पीकर की मदद से, प्रजनन और बढ़ते सूअरों का एक बंद चक्र हुआ।

आज, सुअर प्रजनन में रूसी संघ में नेतृत्व बेलगोरोद क्षेत्र का है, जो देश के संपूर्ण उत्पादन की कुल मात्रा का 26% हिस्सा है। इसके अलावा, एक बड़े अंतर के साथ क्रास्नोडार क्षेत्र, तातारस्तान गणराज्य, लिपेत्स्क क्षेत्र।

दुनिया में उद्योग का विकास

सुअर उत्पादन उच्च लाभप्रदता द्वारा विशेषता है। सूअरों को एक विशेष आहार, निरोध की शर्तों की आवश्यकता नहीं होती है। वे जल्दी से बढ़ते हैं, अच्छी तरह से गुणा करते हैं, और वध के बाद शव का उत्पादन पशु के कुल शरीर के वजन का 70 से 85% तक होता है।

दुनिया भर में, पोर्क विभिन्न मूल के सभी उत्पादों के उत्पादन का लगभग 40% हिस्सा है। सबसे व्यापक रूप से प्राप्त मांस और बेकन दिशा।

सबसे अच्छी तरह से घनी आबादी वाले क्षेत्रों में घनी आबादी के बीच घनी आबादी वाले क्षेत्रों में पाए जाते हैं। विकसित सब्जी उत्पादन वाले क्षेत्रों को विशेष लाभ होता है।

सूअरों की दुनिया की आबादी लगभग एक अरब है। उसी समय, सुअर प्रजनन का केंद्र चीन के अंदर स्थित है, जिसने ग्रह के सभी सूअरों के लगभग आधे हिस्से पर अपने क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित किया है। दुनिया में अग्रणी पोर्क उत्पादक अमेरिका, ब्राजील, वियतनाम, भारत और यूरोप के देश हैं जहां नेता जर्मनी, फ्रांस, पोलैंड, स्पेन हैं। सुअर उद्योग ने इस्लामिक देशों के साथ-साथ रेगिस्तानों में भी धार्मिक और भौगोलिक कारणों से विकास नहीं किया है।

क्या सूअरों को घर के खेत के अंदर रखना लाभदायक है

ग्रामीण परिवारों में एक वनस्पति उद्यान, बाग, खेत जानवर और मुर्गी पालन शामिल हैं। यह एक विशिष्ट परिवार की खाद्य समस्या को हल करना संभव बनाता है, एक व्यक्ति को "अपने स्वयं के" मांस, लार्ड, अंडे, सब्जियां, और फल प्रदान करता है।

एक या दो सूअरों का रखरखाव एक साधारण किसान परिवार के लिए पूरी तरह से उचित है। बढ़ती या प्रजनन सूअरों की लागत की गणना करना काफी आसान है, क्योंकि जानवरों की पोषण संबंधी जरूरतों को पहले से निर्धारित करना और उनके रखरखाव के लिए अनुकूलतम स्थिति बनाना संभव है।

निम्नलिखित कारक बढ़ते सूअरों के पक्ष में संकेत कर सकते हैं:

  • पशुओं की उच्च उत्पादकता, जीवित वजन से उत्पादन का 85% तक देना;
  • बोने की अच्छी उर्वरता, जिसके परिणामस्वरूप एक बार में 14 पिगलेट हो सकते हैं;
  • सूअरों के शरीर द्वारा फ़ीड का 30% आत्मसात;
  • 7-8 महीनों में पिगलेट द्वारा त्वरित वजन।

नस्ल के सही विकल्प और आवास की इष्टतम स्थितियों के रूप में ऐसे कारक सहायक खेत के अंदर बढ़ते सूअरों से लाभ की सकारात्मक गणना की संभावना को बढ़ाएंगे।

एक निजी घर में सूअर रखने के लिए इष्टतम स्थिति

शुरुआती लोगों के लिए सुअर प्रजनन कुछ ज्ञान का एक संयोजन है जो सूअरों को अपने स्वयं के घर के क्षेत्र में सफलतापूर्वक बढ़ने में मदद करता है। पिगलेट को शुरुआती वसंत में खरीदा जाना चाहिए, क्योंकि गर्म परिस्थितियों में वे अधिक तीव्रता से बढ़ते हैं। ताजा साग की बहुतायत, बगीचे में मूल फसलें बहुत सारे युवा प्राप्त करने में मदद करती हैं। विशेष रूप से कटाई के बाद शरद ऋतु में फ़ीड आधार बढ़ता है। यह खिला समस्याओं को हल करने में बहुत मदद करता है।

सूअरों को खिलाने के लिए, भोजन के मलबे, मछली, मांस के कचरे को मिलाकर, अनाज के आधार पर मिश्रण को पकाने के लिए वांछनीय है। सूअरों को ऐसा भोजन देना उसके पूर्ण शीतलन के बाद ही संभव है। एक वयस्क को प्रति दिन लगभग दो बाल्टी फ़ीड मिश्रण की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, भोजन में लौह, तांबा और नमक युक्त रासायनिक तत्वों को जोड़ना आवश्यक है।

हरे रंग के पौधे जैसे बिछुआ, अल्फाल्फा, शचीरिट्सी, तिपतिया घास पिगलेट के लिए उपयोगी होंगे। पोर्क खाद्य मछली और हड्डी भोजन में उपस्थिति सुनिश्चित करना वांछनीय है।

सूअरों के संतुलित भोजन के संगठन के बारे में जानने के लिए लेख "क्या फ़ीड सूअरों" पढ़ें।

इस प्रकार, एक सहायक खेत के अंदर बढ़ते सूअरों की लाभप्रदता बढ़ाने के तरीके एक संतुलित आहार और इष्टतम आवास की स्थिति हैं।

आदिवासी सुअर प्रजनन

सुअर उद्योग में आधुनिक आनुवंशिकी पोर्क उत्पादों का एक प्रतिस्पर्धी उत्पादन प्रदान करती है। हाइब्रिड नस्ल के जानवर किसी भी सुअर परिसर की उत्पादकता, लाभप्रदता बढ़ाते हैं। खेत की कोर में शामिल शुद्ध लाइनों का बढ़ना।

वे मुख्य राजमार्गों और अन्य सुअर खेतों से दूर बसे हैं। उद्यम के क्षेत्र पर स्वच्छता-स्वच्छता संबंधी आवश्यकताओं और संगरोध उपायों को सख्ती से देखा जाता है। उचित स्तर के नाभिक का संबंध अंतर्राष्ट्रीय आनुवंशिक कंपनियों से है, जो खेत के कुशल संचालन को नियंत्रित करने के लिए स्पष्ट निर्देश प्रदान करते हैं।

न्यूक्लियस फ़ार्म प्रजनन शावकों के शुक्राणु के साथ काम करता है। जन्म के बाद, सभी पिगलेट की पहचान पर्क इंडेक्स की गणना करके की जाती है, जो शरीर की लंबाई और पैरों के अनुपात को निर्धारित करने की अनुमति देता है। स्कैनिंग की सटीकता, वजन आपको सूअरों की नस्ल की शुद्धता निर्धारित करने की अनुमति देता है।

इस प्रकार, नाभिक खेतों में प्रजनन पशुधन का अधिग्रहण एक सफल सुअर फार्म की कुंजी है।

माँ शराब के उपकरण

जैसा कि हमने ऊपर कहा है, एक प्रजननकर्ता (मां शराब) एक सफल सुअर प्रजनन उद्यम में काम करता है। इसमें गर्भाधान, प्रतीक्षा, दूर-दराज, मरम्मत सूअरों की एक कार्यशाला शामिल है। सुअर प्रजनन के लिए विशेष उपकरण द्वारा पशु सुरक्षा प्रदान की जाती है। फ़ीड को भंडारण डिब्बे में लोड किया जाता है, और स्वचालित वितरण प्रणाली इसे सुअर फीडरों में वितरित करती है। सबसे आधुनिक प्रौद्योगिकियों द्वारा उत्पादित खाद निकालने की प्रणाली के लिए निपल्स पीने से उपकरण पिगस्टी।

सुअर के खेत पर पुन: प्रस्तुत करने वाला एक निरंतर आधार पर पिगेट के जन्म को सुनिश्चित करता है। इसी समय, इसका कार्य केवल युवा प्रजनन करना या सुअर प्रजनन का एक पूरा चक्र प्रदान करना हो सकता है।

परंपरागत रूप से, सुअर प्रजनन मशीन की दक्षता प्रति वर्ष एक बोने वाले पिगलेट की संख्या से निर्धारित होती है। लेख में सभी विवरण "सूअरों के प्रजनन और पालन पर।"

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