सुअर खेतों और परिसरों

यहां तक ​​कि फार्मस्टेड में, आप एक छोटे सुअर-प्रजनन परिसर का निर्माण कर सकते हैं, जिसमें 50 या अधिक सूअर होंगे। उचित संगठन के साथ, मांस के लिए पिगलेट्स का साल भर भोजन एक लाभदायक पारिवारिक व्यवसाय हो सकता है। सुअर उद्योग की दिशा के आधार पर, खेत सालाना निवेश किए गए फंड से आय का 25-30% उत्पन्न करेगा, आपके परिवार के सदस्यों को स्थिर काम, उच्च गुणवत्ता वाले पोर्क और उच्च लाभ प्रदान करेगा।

निजी व्यापारियों के लिए लाभदायक व्यवसाय

80% से अधिक ग्रामीण निवासी शौकिया सुअर प्रजनन में लगे हुए हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले मांस का उत्पादन करने के लिए 1 से 3 पिगलेट से बढ़ते हैं, जिसका उपयोग व्यक्तिगत उपभोग के लिए किया जाता है। यह घर पर सुविधाजनक है, लेकिन सूअरों की खरीद और देखभाल की लागत को कवर नहीं करता है।

बढ़ती सूअरों की लागत की भरपाई करने के लिए, सूअरों की संख्या में वृद्धि करना आवश्यक है, जिनमें से कुछ को बाजार में या थोक और खुदरा नेटवर्क में बेचा जाएगा, मालिक "लाइव" धन में लाएंगे।

पहले से ही 10 या अधिक सूअरों के रखरखाव के साथ, इस तरह के एक मिनी सुअर खेत लाभदायक हो जाएगा, और 50 सिर के लिए सुअर के उपकरण आपके परिवार के खेत को पूर्ण निर्माण उद्यम में बदल देंगे।

आज हम बताएंगे कि कैसे सूअरों के लिए एक मिनी फार्म का निर्माण किया जाए, आवश्यकताओं को ध्यान में रखा जाए, साथ ही साथ इसके उत्पादक कार्यों को ठीक से व्यवस्थित किया जाए।

संभावित लागतों की पूर्व-गणना करें

यदि आप पेशेवर रूप से सुअर प्रजनन में संलग्न होने का निर्णय लेते हैं, तो आपको एक व्यवसाय योजना तैयार करने के साथ शुरुआत करने की आवश्यकता है। यह सूअरों के प्रजनन के लिए आवश्यक सभी संभावित वित्तीय लागतों को अच्छी तरह से ध्यान में रखा जाना चाहिए।

एक सूअर के खेत के निर्माण की अनुमानित लागत, जिसे 50 सूअरों के रखरखाव के लिए डिज़ाइन किया गया है:

  • प्रलेखन के लिए 25,000 रूबल;
  • एक सुअर का बच्चा 380 हजार रूबल का निर्माण;
  • आवश्यक उपकरण की खरीद 100 हजार रूबल;
  • अनाज के लिए एक खलिहान का निर्माण 300 हजार रूबल;
  • पुआल और घास 150 हजार रूबल के लिए उपकरण भंडारण;
  • उपकरण 45 हजार रूबल बहाया;
  • गेराज 80 हजार रूबल;
  • 50 सूअरों की खरीद (प्रति सिर औसतन 3.5 हजार रूबल की कीमत पर) - 175 हजार रूबल;
  • फ़ीड की खरीद (प्रति व्यक्ति 800 किलो) - 300 हजार रूबल;
  • बाजार पर एक जगह का किराया - 15-20 हजार रूबल;
  • पोर्क वितरक को वेतन - 15-20 हजार रूबल;
  • उपयोगिताओं का भुगतान (12 महीने के लिए) - 300 हजार रूबल।

कुल खर्च लगभग 1,895 हजार रूबल होगा।

क्षेत्र के आधार पर लागत में काफी अंतर हो सकता है, साथ ही मौजूदा परिसर और खुद के द्वारा इकट्ठे किए गए उपकरणों के उपयोग के संबंध में भी।

सुअर के खेत में आप किस प्रकार के पिगलेट का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, इसके आधार पर, आपको विशेष उपकरण खरीदने की आवश्यकता होगी, साथ ही साथ सूअरों को खिलाने और परिसर को साफ करने के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरण।

प्रारंभिक चरण में, फेटनिंग के लिए गुल्लक, आपको भी खरीदना है, इसलिए बाजार पर मौजूद सभी ऑफ़र की सावधानीपूर्वक समीक्षा करें और नस्ल के जानवरों का चयन करें जो आपकी कीमत और प्रदर्शन विशेषताओं के अनुरूप हैं।

सुअर फार्म की साइट और आकार का सही विकल्प

सुअर के खेत का निर्माण एक फ्लैट साइट के चयन के साथ शुरू होता है, जिसे परिसर से कम से कम 15 मीटर की दूरी पर स्थित होना चाहिए। यह आपको और आपके प्रियजनों को सूअरों के अपशिष्ट उत्पादों से निकलने वाले अप्रिय गंधों से बचाने में मदद करेगा।

पशुधन मानकों की आवश्यकता होती है कि प्रत्येक चर्बीदार सुअर के लिए सूअर में कम से कम 2.5 वर्ग मीटर था। मी कार्य क्षेत्र।

पैसे बचाने और लाभप्रदता बढ़ाने के लिए, खुद के बोने से पिगेट प्राप्त करने की संभावना को दूर करना आवश्यक है, जिनमें से प्रत्येक को कम से कम 4.5-5 वर्ग मीटर की आवश्यकता होती है। m वर्ग एक सूअर-निर्माता के लिए, यह 3.5 वर्ग कलम बनाने के लिए पर्याप्त है। मीटर।

डिब्बों के बीच उपयोगिता कक्ष, वेस्टिब्यूल और वॉकवे के पिगीस्ट में उपस्थिति के लिए प्रावधान किया जाना चाहिए, जिसके माध्यम से सूअरों के फ़ीड और अपशिष्ट उत्पादों के साथ ट्रॉलियों को स्वतंत्र रूप से गुजरना चाहिए।

50 लक्ष्यों के लिए सबसे व्यावहारिक 250 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक सुअर का बच्चा है। मी, जो स्वच्छता और स्वच्छता मानकों की आवश्यकताओं के अनुसार सुसज्जित होना चाहिए। "सूअरों के निर्माण" लेख में और पढ़ें।

पिगस्टी को आवश्यक उपकरण से लैस करना

व्यापार योजना में सुअर के खेतों के लिए उपकरण खरीदने की आवश्यकता पर विचार करना सुनिश्चित करें, जिसका हिस्सा हाथ से किया जा सकता है।

आप खेत पर औद्योगिक मशीनरी स्थापित कर सकते हैं, जो कि कमरे को साफ करने और साफ करने की प्रक्रिया को सरल करेगा, या लकड़ी, स्टील के सुदृढीकरण या ईंटवर्क तत्वों का उपयोग करते हुए सुअर के बच्चे को कई कलमों में विभाजित करेगा।

सूअरों के लिए हाथ से बने मशीन टूल्स और पेन केवल प्रदर्शन में औद्योगिक लोगों से अलग हैं, लेकिन वे बहुत सस्ते हैं।

पिगस्टी स्वचालित खिला या कटाई लाइनों में स्थापना प्रदान करना सबसे अच्छा है। यह आपको भारी मैनुअल श्रम से राहत देगा, लेकिन यह हमेशा आर्थिक दृष्टिकोण से उचित नहीं है।

प्रारंभिक चरण में, खेत के लिए गर्त और कुंडों को स्क्रैप सामग्री से हाथ से बनाई गई सामग्री के साथ बनाया जा सकता है, और सूअरों को खिलाने और परिसर को साफ करने के लिए किराए पर श्रमिकों का उपयोग किया जा सकता है।

नस्ल चयन और पशु चिकित्सा सहायता

सूअरों की खरीद आपके द्वारा अपने हाथों से या विशेषज्ञों की मदद से सुअर के बच्चे का निर्माण पूरा करने के बाद ही की जानी चाहिए, और सूअर के खेत के लिए आवश्यक चारा और आवश्यक उपकरण भी हासिल करना चाहिए।

एक ही नस्ल के सूअरों का प्रजनन करना सबसे अच्छा है। ऐसे जानवर अच्छी तरह से संभोग करते हैं और उपजाऊ संतान पैदा करते हैं, और हर घेंटे में मजबूत प्रतिरक्षा, उत्कृष्ट भूख और जल्दी से वजन बढ़ता है।

प्रजनन फार्म में पिगेट्स खरीदें, जिसमें आपको एक विशेष नस्ल के सूअरों को खरीदने की पेशकश की जाएगी। सूअरों में पहले से ही प्रारंभिक टीकाकरण और विभिन्न प्रकार के संक्रमणों के लिए अच्छा प्रतिरोध होगा।

भविष्य के सूअर महिलाओं से अलग से खरीदे जाने चाहिए। यह बारीकी से परस्पर सूअरों और कमजोर संतानों के जन्म की संभावना को समाप्त कर देगा।

एक पशुचिकित्सा की सेवाओं का उपयोग करें, जो आपके स्वाइन झुंड को समय पर ढंग से टीकाकरण करेगा और फ़ीड हॉग को कैटरेट करेगा।

परिपक्व सूअर की मांसपेशियों में अत्यधिक जहरीले स्केटोल की अप्रिय गंध का एक सक्रिय संचय होता है, जो मांस को मानव उपभोग के लिए व्यावहारिक रूप से अनुपयुक्त बनाता है।

लेख में और पढ़ें "सूअरों के बधियाकरण के बारे में।"

स्वच्छता मानकों का अनुपालन

सूअर पालन और प्रजनन की प्रक्रिया में पशु चिकित्सा नियमों का अनुपालन एक महत्वपूर्ण तत्व है। वितरण नेटवर्क में पूरे या पहले से ही तैयार शवों की डिलीवरी के लिए आपको इन उत्पादों की सुरक्षा की पुष्टि करने वाले दस्तावेजों की आवश्यकता होगी।

यदि आपके लिए सूअरों के फेटिंग के दौरान, आप अपने जोखिम और जोखिम पर टीकाकरण को छोड़ सकते हैं, तो आपको एक पशुधन खेत में सूअर का टीकाकरण करना होगा।

कमरे की साफ-सफाई की लगातार निगरानी करें, जिसमें सूअर शामिल हों, और कचरे को सुअर के बाहर ले जाएं।

सूअरों के लिए गर्त और कलमों को खिलाने में फ़ीड के अवशेष जमा नहीं होने चाहिए। वे कीड़े, जंगली कबूतर और छोटे कृन्तकों को आकर्षित करेंगे, जो खतरनाक संक्रामक रोगों के वाहक हैं।

फ़ेकल पदार्थ को फीडरों और पीने वालों में प्रवेश करने से रोकना बहुत महत्वपूर्ण है। सुअर के कचरे में, हेलमन्थ्स के अंडे और लार्वा पाए जा सकते हैं, और जानवरों को दूषित भोजन खाने से संक्रमित किया जा सकता है।

लेख में अधिक पढ़ें "सूअरों के रखरखाव के लिए नियम और कानून।"

आहार और आहार का पालन करें

मांस के लिए सूअरों को खिलाना बहुत मुश्किल नहीं है। यह सूअरों के आहार शासन का पालन करने के लिए पर्याप्त है, खिला के अनुशंसित मानदंडों और उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों का आहार बनाना।

ट्रेडिंग नेटवर्क में खरीदे गए तैयार फ़ीड के साथ या अपनी खुद की अर्थव्यवस्था में संयुक्त फ़ीड मिश्रण के उत्पादन को स्थापित करने के लिए, विटामिन और ट्रेस तत्वों से समृद्ध के साथ फेटिंग सूअरों को शुरू करना सबसे अच्छा है।

सूअरों को सूखा संयोजन फ़ीड देने या पूर्व जमीन अनाज के मिश्रण से उबले हुए दलिया पकाने की सलाह दी जाती है।

जब पिगलेट्स को हल्का करते हैं, तो आप किसी भी कच्ची सब्जियों और जड़ वाली सब्जियों, साथ ही उबले हुए आलू का उपयोग कर सकते हैं, जो वसा के तेजी से संचय में योगदान देता है, पोर्क की स्वाद विशेषताओं में सुधार करता है। उत्कृष्ट वजन बढ़ाने वाला सुअर प्रीमिक्स, आहार की खुराक, साथ ही खमीर फ़ीड का उपयोग करता है।

अनाज प्राप्त करें और फसल के समय थोक में संयुक्त फ़ीड जब कीमतें सबसे कम हों। यह आपको पैसे बचाने और खेत की लाभप्रदता बढ़ाने की अनुमति देगा।

पिगलों को चूसने में विशेष सावधानी बरतें

गर्भवती गायों और शिशुओं के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। डेयरी सूअरों के लिए कोनों में आपको 30-33 डिग्री सेल्सियस का तापमान बनाए रखने की आवश्यकता होती है, जिसके लिए लाल दीपक का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

सूअरों को पूरे दूध के विकल्प या दूध पिलाने की ज़रूरत होती है, और अनाज के मैदान से आटा तक अर्ध-तरल अनाज पकाना। पहले से ही 1-1.5 महीने की उम्र में, सूअरों को मां से मिटा दिया जाता है और धीरे-धीरे वयस्क फ़ीड में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

रंजक पिलेट्स (1.5-3 महीने) की अवधि में, आपको बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है और उबले हुए आलू के साथ सूअरों को खिलाने के लिए नहीं। कार्बोहाइड्रेट की अधिकता के कारण, युवा सूअर मोटे हो सकते हैं, जो उनके स्वास्थ्य और बाद के वजन बढ़ने की गति को प्रभावित करेगा।

पूर्व-वध अवधि में, सूअरों को उबला हुआ आलू असीमित मात्रा में खिलाने के लिए जोड़ा जा सकता है। यह वसा की मोटाई और कोमलता बढ़ाएगा।

फीडिंग पिगलेट्स को पहले दिन में कम से कम 7 बार किया जाना चाहिए, और फीडर और पीने वालों के भरने के बाद औद्योगिक वजन (6-7 महीने) प्राप्त करने के लिए, सूअरों को खिलाने की संख्या को प्रति दिन तीन तक कम किया जाना चाहिए।

लेख में और पढ़ें "छोटे सूअरों की सामग्री।"

सक्षम वध और पोर्क की बिक्री

पहले से ही 6-7 महीने की उम्र तक, सूअर का वजन 100-120 किलोग्राम (नस्ल के आधार पर) होगा, और उन्हें वध के लिए भेजा जा सकता है। प्रत्येक शव से उच्च गुणवत्ता वाले पोर्क और वसा का उत्पादन लगभग 85-95 किलोग्राम है।

कुछ सुअर उत्पादक बड़े मांस प्रसंस्करण संयंत्रों में सूअर दान करना पसंद करते हैं, जो जीवित वजन के लिए भुगतान किया जाता है। यह सुविधाजनक है, लेकिन बहुत लाभदायक नहीं है, क्योंकि पोर्क के थोक मूल्य बाजार मूल्य से बहुत कम है।

सुअर के वध और सूअरों के काटने के लिए अनुकूलित एक विशेष क्षेत्र के पिछवाड़े में सुसज्जित करना सबसे अच्छा है। इस प्रक्रिया को अपने दम पर किया जा सकता है, या आप एक पेशेवर सुअर किसान को रख सकते हैं। वह मांस और वसा प्राप्त करने के लिए जिम्मेदार होगा, जो मानक वर्गीकरण के अनुसार काटा जाता है और ग्राहकों का ध्यान आकर्षित करने के लिए एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति है।

खेत में आप एक छोटे से स्मोकहाउस या सॉसेज की दुकान की व्यवस्था कर सकते हैं। यह बेचे जाने वाले उत्पादों की श्रेणी का विस्तार करेगा और इसके मूल्य में उल्लेखनीय वृद्धि करेगा।

मारे गए गुल्लक के पूरे शव सुपरमार्केट और छोटी दुकानों में थोक में सौंपे जा सकते हैं, और कपड़े पहने हुए लोग अच्छी तरह से भागों में बेचे जाते हैं, दोनों सुअर खेत से और सामूहिक खेत बाजारों में।

पोर्क के प्रयोगशाला अनुसंधान का संचालन करने, करों का भुगतान करने के साथ-साथ बाजार पर एक व्यापारिक स्थान किराए पर लेने और विक्रेता के वेतन की लागतों पर विचार करना सुनिश्चित करें।

एक नियम के रूप में, व्यवसाय के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण के साथ, एक सुअर-प्रजनन वाले खेत की लाभप्रदता 20-30% है, और आप 6-8 वर्षों में निर्माण में निवेश की पूरी वापसी पर भरोसा कर सकते हैं।

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