इंग्लैंड के मेहमान - यॉर्कशायर पिग्स

Pin
Send
Share
Send
Send


प्रारंभ में, इस प्रजाति को इंग्लैंड में नस्ल किया गया था और इसके सार्वभौमिक गुणों के लिए वहां अत्यधिक मूल्यवान था। फिर, जब सूअरों की एक बड़ी सफेद नस्ल रूस में लाई गई, तो अधिक से अधिक प्रजनक इसे पसंद करने लगे। इसका कारण क्या है और यॉर्कशायर सूअरों के बारे में कई और रोचक तथ्य हमारे लेख में आगे पढ़ें।

का इतिहास

नस्ल का इतिहास यॉर्कशायर के इंग्लिश काउंटी में शुरू होता है, लगभग XIX सदी के मध्य में, और सटीक रूप से, 1851 में। इस साल यॉर्कशायर सुअर को विंडोस में प्रदर्शनी में आधिकारिक तौर पर प्रस्तुत किया गया था। सुअरों की उपस्थिति से कृषि प्रदर्शनी में आने वाले पर्यटक बहुत आश्चर्यचकित थे।

आखिरकार, वे केवल बहुत चपटा और बमुश्किल खड़ी प्रतियों को देखने के आदी हैं। और ये पतला सुंदरियां बड़ी तस्वीर में बिल्कुल भी फिट नहीं थीं। इस प्रकार, ब्रीडर और ब्रीडर जोसेफ तुले ने यॉर्कशायर से सूअरों की सार्वभौमिक लोकप्रियता की शुरुआत को चिह्नित किया।

दिलचस्प बात यह है कि, जोसेफ खुद एक जुलाहा था, और सुअर प्रजनन उसका शौक था, जो जल्द ही एक काफी लाभदायक व्यवसाय में बदल गया। अपने प्रजनन कार्य में, उन्होंने केवल सूअरों के एक जोड़े का उपयोग किया: सूअर - सैमसन और बोना - माचिस। प्राप्त परिणामों को मजबूत करने के लिए, उन्होंने बारीकी से संबंधित संभोग को भी लागू किया। नतीजतन, संतानों को उत्कृष्ट उत्पादक विशेषताएं प्राप्त हुईं और एक ही समय में शरीर का एक अच्छा संविधान अलग हो गया।

हालांकि ट्यूल अपने असामान्य सूअरों पर काफी अच्छी कमाई कर रहा था, फिर भी वह बड़े खेतों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सका, जो पहले से ही पूरी तरह से उत्पादन और बिक्री बाजार स्थापित कर चुके थे। जल्द ही, इतने बड़े पैमाने पर सुअर प्रजनकों में से एक, किसान विमन ने जोसेफ से सभी जानवरों को खरीद लिया। फिर इस नस्ल के ऊपर बहुत सारे चयन कार्य किए गए।

जानवरों ने सक्रिय रूप से अपने सूअरों के प्रदर्शन में सुधार करने के लिए अन्य बड़े खेतों को खरीदा। नतीजतन, शुद्ध यॉर्कशायर सूअरों ने पुर्तगाली, सियामी, चीनी और भाग्य के प्रतिनिधियों के साथ हस्तक्षेप किया। आज तक, परिणाम सभी मामलों में बहुत अच्छा था।

इंग्लैंड से आगंतुक 19 वीं शताब्दी के अंत तक केवल रूस में आए और उन्हें तुरंत मान्यता दी गई। सबसे पहले, अंग्रेजी सूअर प्रसिद्ध प्रजनक एन.एन. ज़वादोव्स्की द्वारा प्रजनन के लिए लिया गया था, जो वोरोनिश प्रांत में रहते थे। तब रूसी वैज्ञानिक, ई। ए। बोगदानोव, उनकी रुचि बन गई। समय के साथ, Zavadovsky और Bogdanov के बीच Yokshir से सूअरों के बारे में एक वैज्ञानिक चर्चा भी हुई। लेकिन, क्रांति से पहले, अंग्रेजी सूअर व्यापक नहीं थे। और उसके बाद, अधिकांश खेतों ने उन्हें "हथियार" में ले लिया।

रूस में, कण्ठमाला काफी अच्छी तरह से बस गई। घरेलू प्रजनकों ने सफलता हासिल नहीं की और लगातार इस नस्ल के बारे में अपना काम जारी रखा। आज, यॉर्कशायर के आधार पर कई घरेलू प्रजातियों का निर्माण किया। कुछ उत्पादकता में हीन नहीं हैं और हमारी स्थितियों के लिए अधिक अनुकूलित हैं, जबकि अन्य उत्पादकता और जीवन शक्ति में अन्य सभी नस्लों को पार करते हैं।

दिखावट

एक बड़ा सफेद सुअर आज लगभग किसी भी खेत में असामान्य नहीं है। आइए हम इसकी उपस्थिति पर विचार करें ताकि उन्हें दूसरों के साथ भ्रमित न करें, हालांकि बाद में विश्वास करना मुश्किल है। तो, आपकी आंख को पकड़ने वाली पहली चीज सुअर का नहीं बल्कि प्रभावशाली आकार है।

उनका सिर एक मध्यम माथे और मध्यम लंबाई के थूथन के साथ मध्यम आकार का है। कान लोचदार होते हैं और पक्षों में खड़े हो सकते हैं या आगे की युक्तियों के साथ निर्देशित किए जा सकते हैं। गर्दन छोटी, बहुत मांसपेशियों और आसानी से शरीर में बदल रही है।

कंधे मांसल और चौड़े होते हैं। शोल्डर ब्लेड्स के पीछे के हिस्से बहुत सीधे और बिना कैविटी के होते हैं। पैर मजबूत, मांसपेशियों और बहुत मजबूत खुरों के साथ समाप्त होते हैं। छाती काफी चौड़ी और गहरी है। पीठ सीधी हो सकती है, और शायद थोड़ा झुक सकती है। यह भी काफी विस्तृत है, और त्रिकास्थि में इसका संक्रमण लगभग अगोचर है।

पेट के लिए, यह भी बहुत ही चमकदार और घना है, और इसमें कोई शिथिलता नहीं है। त्रिकास्थि बड़ा और मांसल होता है। हम्स गोल, चौड़े और मांसल, धीरे-धीरे हॉक जोड़ों में घूमते हैं। सूअरों का सूट हमेशा सफेद होता है। त्वचा को एक पतली रोशनी के साथ कवर किया गया है। त्वचा खुद नरम और लोचदार होती है, इसकी सतह पर कोई सिलवट नहीं होती हैं।

उत्पादकता

विशाल सफेद सुअर एक सार्वभौमिक जानवर है। उसके पास प्रारंभिक गति है। पुरुष हमेशा बहुत अधिक महिला होते हैं। उदाहरण के लिए, एक सूअर लंबाई में लगभग 190 सेमी तक पहुंच सकता है, और एक बोना - 170 सेमी से अधिक नहीं। एक वयस्क सूअर का औसत वजन 320-350 किलोग्राम है, और बोना - 220-240 किलोग्राम। सभी बो बहु-उपजाऊ हैं, औसतन वे 10-11 पिगलेट लाते हैं जिनका वजन 1 किलो से थोड़ा अधिक होता है।

पिगलेट बहुत जल्दी वजन बढ़ा रहे हैं। दो महीने तक, उनका वजन लगभग 19 किलो है, और 100 किलो की दर, वे 7 महीनों में हासिल करते हैं। उन पर फ़ीड की लागत उनकी वृद्धि के 1 किलो प्रति 4.5 किलो है। उचित फेटिंग के साथ, औसत दैनिक वृद्धि लगभग 800 ग्राम है मांस उत्पादों का उत्पादन 62 से 82% है, यह आंकड़ा दृढ़ता से फेटनिंग की दिशा पर निर्भर करता है। इन सूअरों के मांस को बहुत ही उच्च गुणवत्ता का माना जाता है और इसे संगमरमर कहा जाता है।

फोटो गैलरी

फोटो 1. वयस्क यॉर्कशायर नस्ल फोटो 2. छोटे सफ़ेद पिगलेट में फ्रैक्चर फोटो 3. बड़ा सफेद सुअर

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

लोकप्रिय श्रेणियों