कैसे एक हंस को मारना और उसके मूल्यवान पंख प्राप्त करना है?

Pin
Send
Share
Send
Send


क्या आप कलहंस रखते हैं? फिर, निश्चित रूप से, आपके पास एक से अधिक बार सवाल था कि पक्षी से पंख कैसे प्राप्त किया जाए। तथ्य यह है कि इस डाउन की बहुत सराहना की जाती है और इसे तकिए, पंख और कंबल के लिए भराव के रूप में उपयोग किया जाता है। घर पर कुतरने के कई तरीके हैं।

तरीकों

उदाहरण के लिए, दुनिया के कई देशों में, हंगरी, बुल्गारिया, फ्रांस और संयुक्त राज्य अमेरिका के भूगर्भ में लंबे समय से जीवित है। नतीजा एक बड़ी "फसल" को नीचे लाने और एक पक्षी को बढ़ाने का अवसर है। आज, दुर्भाग्य से, कई लोग इस मूल्यवान भराव के बारे में भूल गए हैं और अधिक बतख या कृत्रिम उपयोग करते हैं। लेकिन व्यर्थ में, क्योंकि हंस के पंख और नीचे गर्मी को अच्छी तरह से बनाए रखते हैं और लंबे समय तक उनके गुणों को बनाए रखते हैं।

केवल ईडर को छोड़कर इसकी गुणवत्ता खो दें। ऐसे भराव वाली चीजें नरम, हल्की और बहुत गर्म होती हैं। इसके तहत 30 डिग्री ठंढ में भी कंबल ठंडा नहीं होगा। इसके अलावा, यह नमी को अवशोषित नहीं करता है, इसलिए, टिकाऊ माना जाता है।

अमेरिका और कई यूरोपीय देशों में आज गोसे की बड़ी मांग है। वे इसके आधार पर स्लीपिंग बैग, कंबल, तकिए, जैकेट और कई अन्य गर्म कपड़े बनाते हैं। हमारे देश में, कुछ प्रजनकों को भी इस सामग्री के गुणों के बारे में पता है, इसलिए वे जीवित विदेशी को लूटने की "विदेशी" तकनीक का सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं। जल्दी और कुशलतापूर्वक घर पर ऐसा करने के लिए, प्लकिंग पक्षियों और अन्य उपलब्ध उपकरणों के लिए एक नोजल का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक तरीके पर करीब से नज़र डालें।

लाइव विधि

हंस को वर्ष में दो बार और कभी-कभी अधिक बार डुबोया जा सकता है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, हर बार आपको लगभग 500-600 ग्राम पंख और फुल मिल सकता है। और यह पोल्ट्री मांस उत्पादकता को कम नहीं कर रहा है। जैसा कि कुछ किसानों ने संकेत दिया है, यदि आप लांडा नस्ल के एक 93 दिन के हंस को मारते हैं, तो आप लगभग 70 ग्राम तोप और 100 ग्राम से अधिक पंख पा सकते हैं। इस प्रकार, 60x60 सेंटीमीटर मापने वाले एक रसीला तकिया बनाने के लिए केवल पांच पक्षी पर्याप्त हैं। और यह सामग्री और इससे सभी उत्पाद काफी महंगे हैं। इसलिए, लाभ वास्तव में बहुत अच्छा होगा।

यह भी कहने योग्य है कि एक जीवित पक्षी से ली जाने वाली आलूबुखारा बल्ले की तुलना में बहुत साफ है। विशेष रूप से यह परिणाम अच्छा है जब हंस को साफ पानी में भुनाया जाता है और घास या घास पर सूख जाता है। बहुत से लोग सोचते हैं कि यह विधि काफी "अत्याचारी" है जो पक्षी को दर्द होता है। लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। एक निश्चित समय पर, पक्षियों की मानसिक स्थिति के लिए डर के बिना, पंखों को चुपचाप लगाया जा सकता है।

कैसे करें?

यदि आप कुछ नियमों का पालन करते हैं और तकनीकों को घुमाते हैं, तो पक्षी को दर्द महसूस नहीं होगा और शांति से व्यवहार करेंगे। यह पंख और चमड़े के संबंध की ताकत के बारे में है। यदि यह अभी तक पूरी तरह से नहीं बना है, तो यह त्वचा में बहुत मजबूती से बैठता है।

लेकिन वे पंख जो पहले से ही बन चुके हैं, उनमें सफेद और सूखी पहल होती है, आसानी से बाहर आ जाते हैं। गर्मियों में गर्म मौसम में उन्हें बाहर निकालना आसान होता है। सर्दियों में, यह समस्याग्रस्त हो जाएगा, क्योंकि हंस को जल्दी से प्लक करने से त्वचा को जमा नहीं होने दिया जाएगा, और नीचे कूप में मजबूती से तय किया गया है।

  1. हंस पंख की त्वचा को साफ करने से पहले, एक परीक्षण उपचार करें: उन्हें शरीर के विभिन्न हिस्सों से खींच लें। यदि हर जगह यह आसानी से पिन किया जाता है, तो आप प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं।
  2. इससे पहले कि आप खींचना शुरू करें, उनके विकास के खिलाफ पंखों पर कई बार अपना हाथ चलाएं। यह त्वचा की अखंडता को देखने का अवसर प्रदान करेगा। इसके अलावा, अगर वहाँ बढ़ते पंख हैं, तो उन्हें खींचा नहीं जा सकता है।
  3. अपनी आवश्यकताओं के आधार पर, आप पंख को अलग-अलग या एक साथ बाहर निकाल सकते हैं। यदि आपको सफाई की आवश्यकता है, तो पहले सभी पंखों को हटा दें और उसके बाद ही नीचे की परत पर जाएं।
  4. यदि नीचे और पंख को अलग करने के लिए आवश्यक नहीं है, तो उन्हें शरीर के एक हिस्से से क्रमिक रूप से बाहर भी निकाला जाता है, लेकिन एक साथ नहीं।
  5. त्वचा को नुकसान न करने के लिए, आपको अपने अंगूठे और तर्जनी के साथ एक छोटी सी पोटली लेनी चाहिए और इसे विकास की दिशा में बाहर निकालना चाहिए।
  6. आप सिर, गर्दन, पंख, गोइटर, पूंछ और कूल्हों को नहीं बांध सकते। यहाँ पंख और नीचे छोड़ देते हैं।

अनुदेश

  1. कील की हड्डी के पीछे के छोर से हंस फ्लैप शुरू करें।
  2. अपनी पीठ के साथ अपने घुटनों पर पक्षी रखो, और अपनी गर्दन को थोड़ा पीछे झुकाएं और अपने बाएं हाथ से अपनी कोहनी से पकड़ें। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पंखों को पीछे से कसकर दबाया गया है, अन्यथा पक्षी उन्हें लहर देगा।
  3. पेट को गोइटर पर बांधें, फिर पीठ के पीछे और पक्षों पर जाएं।
  4. पंखों के अंतिम हिस्से को पीछे और गर्दन के सामने की ओर संभालने की आवश्यकता होती है।
  5. यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो हंस को नग्न नहीं छोड़ा जाना चाहिए, इसके शरीर पर छोटे पंख होने चाहिए।

नोजल के साथ

गीज़ की मैनुअल प्लकिंग काफी श्रमसाध्य और जटिल प्रक्रिया है। इसलिए, कई पोल्ट्री किसान आज आधुनिक उपकरणों और प्रौद्योगिकियों का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, पंख खींचने के लिए एक विशेष नोजल है। इसका उपयोग करना आसान है और आप जल्दी से, बहुत परेशानी के बिना, कुछ मिनटों के बाद, अर्ध-नग्न हंस को छोड़ सकते हैं। और, ज़ाहिर है, यह उपकरण पहले से ही वध किए गए पक्षी को मारने के लिए उपयुक्त है।

यह डिवाइस कैसा दिखता है, आप फोटो में देख सकते हैं। उनके काम का आधार पेरोसेमनी मशीनों के समान है - उंगलियों के कारण। सच है, वे कहते हैं कि इस तरह के एक नोजल पक्षी को चोट पहुंचा सकते हैं।

अनुदेश

कोई विशेष निर्देश नहीं है, पक्षियों को पकड़ने के लिए अनुक्रम और नियम पंखों के मैनुअल पुलिंग के लिए समान हैं। नोजल को पक्षी से दूर रखना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि यह त्वचा को नुकसान न पहुंचाए। और, ज़ाहिर है, इस तरह के एक उपकरण घर पर एक मृत पक्षी को लूटने के लिए अधिक उपयुक्त है। अन्यथा, अच्छे कौशल और मैनुअल निपुणता की आवश्यकता है ताकि हंस को घायल न करें।

इसके अलावा, अत्यधिक शोर और कंपन पक्षी को डरा सकते हैं, इसलिए हम घर में एक जीवित पक्षी को मैनुअल प्लकिंग विधि का उपयोग करने की सलाह देते हैं। थोड़ा लंबा, लेकिन बेहतर और शांत।

शव की सफाई

एक जंगली या घरेलू हंस को आंत करने के लिए, आपको पहले फुलाना और सभी पंखों को हटाने की जरूरत है। उसके बाद, आप विसेरा की रिहाई के लिए आगे बढ़ सकते हैं। हंस के शव को साफ करने के दो तरीके हैं।

  1. आंशिक आंत इस मामले में, चीरे को क्लोका से पेक्टोरल हड्डी तक के क्षेत्र में बनाया जाता है। बने अनुदैर्ध्य छेद के माध्यम से, आंतों और क्लोका को हटा दिया जाता है। पेट को भोजन के मलबे से साफ किया जाता है और त्वचा को हटा दिया जाता है, जो इसके अंदर को कवर करता है।
  2. पूरा गुटखा। इस विधि से शव को साफ करने के लिए, आपको टेंडन्स को ट्रिम करके पैरों को हटाकर शुरू करना होगा। इनसाइट्स, साथ ही पहले मामले में, एक अनुदैर्ध्य भट्ठा के माध्यम से पहुंचते हैं। लीवर, पेट, हृदय को निकालने के लिए इसी तरह की विधि का उपयोग किया जाता है। दूसरी ग्रीवा रीढ़ के क्षेत्र में भी सिर काट दिया। गर्दन के निचले हिस्से में चीरा के माध्यम से घुटकी, गोइटर और ट्रेकिआ को हटा दिया जाता है। अंतिम गुर्दे फेफड़ों से निकाले जाते हैं। पित्ताशय की थैली को हटाते हुए, इसे बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि पित्त यकृत और अन्य खाद्य पदार्थों पर न पहुंचे। पूरी तरह से टटोलने का अंतिम चरण आग पर गाड़ी माना जाता है। यह ठीक बालों को हटाने के लिए किया जाता है।

मांस के व्यंजन बनाने के लिए, फेफड़े, श्वासनली, ग्रासनली, अंडाशय, वृषण और पित्ताशय का उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए उन्हें फेंक दिया जाता है। आप यकृत, पेट, वसा और मांस स्वयं खा सकते हैं।

सफाई प्रक्रिया के बाद, शव को कमरे के तापमान पर पानी से धोया जाता है। इसे कई घंटों तक छूना अवांछनीय है।

काटना: निर्देश

सफाई की तरह हंस को काटना, कई चरणों में होता है।

  1. हंस को सूखने, धोने और सूखने के बाद, शव को एक विशेष कटिंग बोर्ड पर रखा जाता है।
  2. पंजे, पंखों के चरम भाग के साथ संयुक्त क्षेत्र को काट देते हैं। इसके अलावा इस स्तर पर आपको शेष बालों और पंखों के स्टंप की उपस्थिति के लिए शव का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए। यदि वे पूरी तरह से साफ नहीं होते हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।
  3. अगला, आपको रीढ़ से श्वासनली के साथ अन्नप्रणाली को अलग करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए आपको चाकू की भी आवश्यकता नहीं है। यह उन्हें विभिन्न पक्षों पर खींचने के लिए पर्याप्त है।
  4. फिर आपको एक टट्टी नलिका को बाहर निकालने और अतिरिक्त वसा को ट्रिम करने की आवश्यकता है।
  5. पंजे को तेज चाकू से पंजे और त्वचा से छुटकारा पाने की आवश्यकता है।

सूखे शव और खाने योग्य giblets को एक बड़े कंटेनर में रखा जाना चाहिए और इसे ढक्कन के साथ कवर करना चाहिए। एक पक्षी को कई दिनों तक शून्य-तापमान रेफ्रिजरेटर या शांत तहखाने में भेजा जाना चाहिए। इस प्रकार, मांस बेहतर पक जाएगा।

वीडियो "उचित झुकाव और काटने वाला हंस"

इस वीडियो में, शिकारी के मुंह से, यह पता करें कि आप पक्षी से पंख कैसे निकाल सकते हैं और शव को कैसे काट सकते हैं।

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

लोकप्रिय श्रेणियों