अंडे का चयन कैसे करें और क्या ऊष्मायन से पहले उन्हें धोया जाना चाहिए

एक इनक्यूबेटर में मुर्गियों का प्रजनन करने के लिए, आपको याद रखना चाहिए कि किसी भी अंडे सेने वाला एक जीवित जीव है। और जिस दिन मुर्गियां पैदा हुईं, उस दिन से आप उसे कितनी अच्छी तरह और सावधानी से ढँकेंगे, यह उस समय तक था जब पूरे बैच की हैचबिलिटी निर्भर करती है। और यह समझने के लिए कि क्या आप इनक्यूबेटर में बिछाने से पहले अंडे धो सकते हैं, आपको जैविक दृष्टिकोण से अंडे को देखने की जरूरत है।

हम उपयुक्त का चयन करते हैं

अनुभवी पोल्ट्री किसानों ने लंबे समय से जाना है कि मुर्गियों को किसी भी अंडे से दूर होने की उम्मीद नहीं की जा सकती है। कूड़े को प्राप्त करने के लिए, इनक्यूबेटर के लिए कच्चे माल का चयन सही ढंग से करना आवश्यक है। यदि आपके पास पहले से ही एक वंशावली चिकन झुंड है, तो प्रजनन के लिए उत्पादों का चयन सरल है। घोंसले में उनकी उपस्थिति के बाद पहले घंटों के दौरान सबसे ताजे अंडे इकट्ठा करने के लिए घर में "ड्यूटी पर एक व्यक्ति को नामांकित करना" से शुरू करना संभव है। यह महत्वपूर्ण क्यों है?

तथ्य यह है कि जिस समय पक्षी ने एक अंडा लगाया, वह गैर-बाँझ वातावरण में आता है। और यद्यपि प्रकृति ने खतरनाक रोगजनक वायरस और रोगाणुओं के खिलाफ अपनी सुरक्षा की सबसे जटिल प्रणाली प्रदान की है, पहले से ही घोंसले में वे खोल पर तीव्रता से गुणा करना शुरू करते हैं। विशेष रूप से गर्मियों में जल्दी करने के लिए वांछनीय है। इसलिए, जितनी जल्दी आप मुर्गी के घर में अंडे इकट्ठा करते हैं और उन्हें एक भंडारण स्थान पर रख देते हैं, भविष्य की संतानों के लिए बेहतर है।

अगला, आपको अपने "चिकन कॉप से ​​शिकार" की सावधानीपूर्वक जांच करने और दोषों को त्यागने की आवश्यकता है।

निम्न बिंदुओं पर ध्यान दें जब ऊष्मायन के लिए उत्पादों को नहीं लिया जाना चाहिए:

  • बहुत छोटा;
  • बदसूरत आकार, बहुत लम्बी या गेंद के रूप में;
  • दरार वाले गोले के साथ;
  • "संगमरमर" के साथ, धब्बेदार, बहुत पतला रंग;
  • ट्यूबरकल्स, कैल्केरियास वृद्धि आदि के साथ।

हम चयन जारी रखते हैं। फिर एक समान रूप से महत्वपूर्ण चरण का पालन करता है - कच्चे माल का भार। एक इनक्यूबेटर के लिए इष्टतम वजन 52-65 ग्राम है। सभी अंडे हल्के या भारी हैं इस सीमा से हम अन्य उद्देश्यों के लिए अलग सेट करते हैं।

लेकिन यह सब नहीं है। इसलिए 3 सप्ताह के ऊष्मायन के बाद, आप खुशी से स्वस्थ चूजों के हाथों में पकड़ सकते हैं, इससे पहले आपको भ्रूण के साथ कच्चे माल की आवश्यकता होती है। और यद्यपि आपका मुर्गा विश्वासपूर्वक पूरे पड़ोस को एक शानदार "कौवा" के साथ जगाता है, इसका मतलब यह नहीं है कि वह उन सभी परतों को रौंदने में कामयाब रहा, जिनसे आपने अंडे एकत्र किए थे। रोगाणु के लिए कच्चे माल की जांच करने की आवश्यकता है।


यदि आपके खेत में फल के परीक्षण के लिए एक विशेष उपकरण है - ओवोसकॉप, महान। नहीं? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता है, आप एक साधारण दीपक के चयन के लिए उपयोग कर सकते हैं, जो कार्डबोर्ड पर अंडे के लिए छेद के साथ डाला जाता है। वैकल्पिक रूप से उन्हें इसमें सम्मिलित करके, सबसे पहले, उन अंडों को बेहतर ढंग से जांचना संभव है और दूसरा, उन अंडों को अस्वीकार करना जिनमें दोष हैं।

इनमें शामिल हैं:

  • दो जर्म्स या यह गायब है;
  • फटा जर्दी;
  • कुंद अंत में कोई वायु कक्ष नहीं है, इसे अपनी तरफ स्थानांतरित कर दिया गया है या बहुत बड़ा है;
  • जर्दी में कोई अंधेरा नहीं है - भ्रूण।

निष्ठा के लिए, रोगाणु को अधिक सटीक रूप से देखने के लिए तैयार बैच की एक प्रति को एक साफ प्लेट में तोड़ा जा सकता है। इसमें "ओ" अक्षर का आकार होता है और 3-4 मिलीमीटर का व्यास होता है, यानी कीटाणु-स्थान के बीच में "बिंदु" होता है। यदि आपने इसे देखा, तो यह आशा की जाती है कि आपका मुर्गा व्यर्थ अनुवाद नहीं करता है और अंडे इनक्यूबेटर में बिछाने के लिए उपयुक्त हैं।

बाद के ऊष्मायन के लिए कैसे बचा जाए?

कच्चे माल के चयन के बाद, यह तब तक जमा किया जाता है जब तक कि इनक्यूबेटर के लिए पूरा बैच तैयार न हो जाए। क्या आप पहले से ही फ्रिज में जा रहे हैं? अपना समय ले लो! अंडे को इसमें डालने से पहले अवांछनीय है - एक शांत पर्याप्त कमरा।

तापमान इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कब तक स्टोर करने वाले हैं। यदि केवल दो या तीन दिन, 14-16 डिग्री पर्याप्त है। एक सप्ताह तक - फिर आप पहले दो या तीन दिनों में शून्य से 11-13.5 डिग्री अधिक डाल सकते हैं, और फिर बिछाने से ठीक पहले, - 14-16। उच्च तापमान पर, भ्रूण अपने विकास को जारी रखने के प्रयास में मर सकता है। कमरे की आर्द्रता पर ध्यान दें - यह 75-90% की सीमा में होना चाहिए।

छोटे, लेकिन महत्वपूर्ण विवरण: अंडे को तेज अंत के साथ रखा जाना चाहिए। और इसलिए वे बेहतर सांस लेते हैं, आप नीचे से ट्रे में छेद बना सकते हैं।

और एक और रहस्य। हमें याद है कि एक अंडा एक जीवित जीव है जो जन्म के बाद विकसित करना जारी रखता है। इसीलिए भंडारण के चरण में भी, कच्चे माल को हर तीन घंटे में बदलना चाहिए ताकि जर्दी आराम से शेल की ऊपरी दीवार पर "चिपक" न जाए और मर न जाए। और जितना अधिक आप इसे ईमानदारी से करेंगे, उतनी देर तक अंडे इनक्यूबेटर में बिछाने के पल का इंतजार कर पाएंगे।

विशेषज्ञों के अनुसार, सक्षम तैयारी ऊष्मायन कच्चे माल के शेल्फ जीवन को 10 दिनों तक बढ़ा सकती है। और कमरे में वेंटिलेशन के बारे में मत भूलना जहां इनक्यूबेटर के लिए कच्चा माल, अंतिम चयन! नीचे दिए गए ग्राफ़ पर आप देख सकते हैं कि कच्चे माल के शेल्फ जीवन में वृद्धि के साथ, हैचबिलिटी कम हो जाती है।

अंडों के शेल्फ जीवन के आधार पर चूजों के शिकार का प्रतिशत

बुकमार्क

कच्चे माल की तैयारी की तुलना में ऊष्मायन का कोई कम महत्वपूर्ण बिंदु, अंडे देना नहीं है। इसके कुछ नियमों को याद रखने की कोशिश करें।

  1. चयन और भंडारण के बाद अंडे, कमरे के तापमान पर कई घंटों तक पकड़ते हैं: आप उन्हें इनक्यूबेटर में ठंडा नहीं कर सकते।
  2. शाम 6 बजे के बाद बुकमार्क को बेहतर तरीके से शुरू करें। फिर चूजों को सुबह के समय नहलाया जाएगा और दिन भर श्राप देते रहेंगे।
  3. यदि आपके पास एक तख्तापलट के कार्य के साथ एक इनक्यूबेटर है, तो एक कुंद अंत के साथ चिकन कच्चे माल डालें।
  4. सबसे पहले सबसे बड़ी प्रतियां लोड करें, 4 घंटे के बाद - छोटे वाले, अंत में - सबसे छोटे वाले। यह महत्वपूर्ण है कि मुर्गियां एक ही दिन एक साथ पेक करें।
  5. पानी पैन में डाला जाता है, बिछाने से पहले गर्म होना चाहिए - 40-42 डिग्री।

इनक्यूबेटर के लिए अंडे की बिछाने और चयन कैसे करें, चैनल "रोझिनटीवी" से वीडियो पर अधिक विस्तृत नज़र डालें।

क्या मुझे अपने अंडे धोने की जरूरत है?

इस खाते में मुर्गी पालन करने वाले किसानों की राय बदल जाती है। कुछ लोग आश्वस्त करते हैं कि किसी भी मामले में अंडे को धोना असंभव है, क्योंकि सुरक्षात्मक खोल जिसे खोल दिया जाता है, नष्ट हो जाता है। नतीजतन, रोगजनक रोगाणुओं और वायरस अंदर घुसना शुरू हो जाते हैं, जिससे कच्चे माल का संदूषण होता है। अंतिम और सबसे शक्तिशाली तर्क नहीं धोने के लिए - मुर्गी की बिछाने नहीं धोती है, और आप इसके साथ बहस नहीं कर सकते हैं!

लेकिन विभिन्न प्रकार के संक्रमण और रोगाणुओं को ध्यान में रखते हुए एक दूसरा दृष्टिकोण है। दरअसल, पोल्ट्री फार्मों में कच्चे माल की तैयारी का यह चरण लंबे समय से है। लेकिन यह पानी नहीं है जो "धोने" के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन, उदाहरण के लिए, फॉर्मेलिन वाष्प, हाइड्रोजन पेरोक्साइड समाधान, क्लोरैमाइन, डेस्मोल आदि। यही है, यह सिर्फ कच्चे माल को धोने के बारे में नहीं है, बल्कि सक्षम कीटाणुशोधन के बारे में है। घर पर इनक्यूबेटर में बिछाने से पहले उत्पाद को संसाधित करने के पक्ष में एक अच्छा तर्क - विभिन्न पक्षी रोगों की रोकथाम।

कीटाणुरहित कैसे करें?

एक घर के खेत पर, कीटाणुशोधन समाधान की एक सख्त एकाग्रता रखना आसान नहीं है। इसलिए, अनुभवी पोल्ट्री किसान एक सरल तरीके से सलाह देते हैं: शेल को ब्रश या सैंडपेपर के साथ ब्रश करने के बाद, हाइड्रोजन पेरोक्साइड के 1.5 प्रतिशत समाधान में अंडे डुबाना। इस प्रकार, हम शेल के माध्यम से वाशिंग तरल के अवशोषण को रोकते हैं, जिसमें हानिकारक रसायनों और जीवों को भंग कर दिया जाता है।

पहले कीटाणुनाशक समाधान में दो से चार मिनट की सावधानीपूर्वक मोड़ के बाद, कच्चे माल को एक दूसरे में कुछ मिनटों के लिए डुबोया जाता है। उसके बाद, हटा दें, बिना पोंछे सूखें और भंडारण के लिए ट्रे में रखें। एक अन्य विकल्प चिकन उत्पादों को औपचारिक समाधान में 0.5 प्रतिशत या पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के समाधान के साथ धोना है। वाशिंग तरल का तापमान लगभग 27-32 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

कीटाणुशोधन के लिए अन्य दवाओं का क्या उपयोग किया जाता है, गैलरी देखें।

फोटो 1. कमजोर पोटेशियम परमैंगनेट समाधानफोटो 2. हाइड्रोजन पेरोक्साइडफोटो 3. दवा "विरसाइड"

यदि आप परिश्रम के साथ कच्चे माल का चयन और तैयारी पूरी तरह से करते हैं, साथ ही ऊपर सूचीबद्ध नियमों का पालन करते हैं, तो तीन सप्ताह के बाद आपको चिकन संतानों की चीख़ सुनाई देगी। हमें उम्मीद है कि यह स्वस्थ और अनुकूल होगा!

क्या आप इनक्यूबेटर में बिछाने से पहले अंडे कीटाणुरहित करते हैं?

साक्षात्कार
  • नहीं, आप क्या चाहते हैं?
  • हां बिल्कुल
  • नहीं, लेकिन मैं गीले स्पंज से पोंछता हूं
  • मैं एक सूखे कपड़े (स्पंज) के साथ खोल को साफ करता हूं
लोड हो रहा है ...

ऊष्मायन अंडे

इन पक्षियों के फल बहुत बड़े होते हैं और आपको उन्हें सही ढंग से संभालने में सक्षम होने की आवश्यकता होती है। गीज़ अंडे देते हैं जिनका तापमान 40-41 ° C तक होता है। धीरे-धीरे ठंडा होने पर, खोल में बड़े छिद्रों के माध्यम से, वे अपने आप को पर्यावरण से बहुत सारे माइक्रोफ्लोरा और गंदगी इकट्ठा करते हैं। रोगजनक बैक्टीरिया जल्दी से भ्रूण में प्रवेश करते हैं, और ऊष्मायन के परिणाम को आसानी से खराब कर सकते हैं। यही कारण है कि हंस बिछाने को धोया जा सकता है, लेकिन संग्रह के 2 घंटे बाद नहीं।

यदि टैब तुरंत योजनाबद्ध नहीं है, तो तैयार उत्पाद को + 8-18 डिग्री सेल्सियस के तापमान और 75-80% की आर्द्रता पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

इनक्यूबेटर में डालें क्षैतिज रूप से, 37.5-38 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर हीटिंग होना चाहिए। 3-5 मिनट के लिए वैकल्पिक रूप से गर्म करें और 3-5 मिनट के लिए कल्टीवेटर से पानी के साथ शीतलन और सिंचाई करें। इन प्रक्रियाओं को दिन में दो बार किया जाता है।

बतख अंडे की ऊष्मायन

बकरी उत्पाद के मामले में, बत्तख के प्रजनन की अपनी सूक्ष्मताएं होती हैं। जलपक्षी में उनकी भागीदारी के कारण, इन पक्षियों के उत्पाद में बहुत अधिक वसा और थोड़ा पानी होता है। यह रासायनिक संरचना किसानों के लिए कुछ परेशानी पैदा करती है, क्योंकि इनक्यूबेटर में कच्चे माल को समय-समय पर ठंडा करने की आवश्यकता होगी। 38 ° С के आसपास तापमान रखने की सिफारिश की जाती है, बाद में छिड़काव के साथ 15-20 मिनट के लिए दिन में 2 बार हवा की व्यवस्था की जाती है।

साथ ही, कुछ का कहना है कि इन पक्षियों के फल अन्य पक्षियों की तुलना में बहुत अधिक गंदे होते हैं। क्योंकि बतख के अंडे पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ कीटाणुरहित होते हैं, और यदि वे बहुत गंदे हैं, तो उन्हें नरम स्पंज से साफ किया जा सकता है।

टर्की अंडे की ऊष्मायन

ऊष्मायन के लिए टर्की अंडे तैयार करना आमतौर पर मलबे और गंदगी से शेल के शुद्धिकरण के साथ भी शुरू होता है। उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट, हाइड्रोजन पेरोक्साइड या विरोकिड या ग्लुटेक्स जैसी दवाओं के साथ साफ और इलाज किया जा सकता है। इसके बाद, संतानों का भविष्य 37-5-38 ° और 60-65% की आर्द्रता के साथ कंटेनरों में रखा गया। मोड़ को दिन में 6 बार तक किया जाना चाहिए। आठ दिनों के बाद, आप रक्त प्रणाली के विकास के संकेतों के बिना ओवोसकोपिरोवनिआ और खरपतवार का संचालन कर सकते हैं।

वीडियो "होम इन्क्यूबेशन के बारे में टिप्स"

और भी उपयोगी टिप्स हम आपको मुर्गी पालन करने वाले किसानों के शब्दों से सीखने के लिए आमंत्रित करते हैं। व्लादिमीर डेमीनाचुक से वीडियो में, आप एक घरेलू खेत पर ऊष्मायन के लिए अंडे का चयन करने और तैयार करने की प्रक्रिया के बारे में जानेंगे।

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