"स्पेनिश" मुर्गियां - अंदलूसिया की प्रसिद्ध विरासत

स्पेन उन कुछ यूरोपीय देशों में से एक है जहाँ घरेलू मुर्गी पालन विशेष रूप से अच्छी तरह से विकसित है। आज, उदाहरण के लिए, देश में मुर्गियों की 20 से अधिक विभिन्न नस्लों को काट दिया जाता है। उनमें से तीन, और यह मिनोर्का, स्पेनिश व्हाइट-फेस और ग्रोसहिया हैं, हमारे किसानों द्वारा उगाए जाते हैं। मुर्गियों के इस्पानका, विशेषता, इन पक्षियों की तस्वीरें हमारी बातचीत का विषय होंगी।

ब्रीड विवरण

मुर्गीपालकों और किसानों के बीच सामान्य बोलचाल में, आप अक्सर मुर्गियों का नाम "स्पैनियार्ड" पा सकते हैं। लेकिन यह कहा जाना चाहिए कि एक अलग नस्ल मौजूद नहीं है। हमारे देश में, इस तरह का नाम दो मुख्य विदेशी नस्लों - मिनोर्का और स्पेनिश व्हाइट-सामना के साथ अटक गया। कभी-कभी "स्पैनियार्ड" नाम का उपयोग गोलोशेया और अंडालूसी नीली नस्लों के लिए भी किया जाता है। हालांकि, यह आपके लिए और अधिक स्पष्ट करने के लिए कि आपके परिचित पोल्ट्री किसान किस प्रकार की किस्मों के बारे में बात करेंगे, आइए प्रत्येक के बारे में संक्षेप में बात करते हैं।

Minorca

मिनोर्का दुनिया में सबसे प्रसिद्ध और सबसे लोकप्रिय स्पेनिश नस्लों में से एक है। हमारे देश में, विशेष रूप से, इन मुर्गियों को डेढ़ सौ से अधिक वर्षों के लिए नस्ल और नस्ल किया जाता है। आज, इस नस्ल के लिए एक रूसी मानक भी है। पिछली शताब्दी के 60 के दशक में पक्षियों के औद्योगिक उत्पादन में इसे समेकित किया गया था। हालांकि, वर्तमान समय में, मिनोरका निजी मालिकों द्वारा अधिक पसंद किया जाता है। यह मुख्य रूप से अलग-अलग छोटे खेतों में सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है।

हालांकि पक्षी की उत्पादकता बहुत अधिक नहीं है, प्रति वर्ष लगभग 170-180 अंडे, यह एक विशेष बाहरी सुंदरता द्वारा प्रतिष्ठित है। पन्ना शीन के साथ चमकीले काले पंख, रोस्टरों की रसीली लंबी पूंछ, झुमके के पास सफेद धब्बे इन पक्षियों की मुख्य विशेषताएं हैं। यही कारण है कि बहुत बार इस Spaniard का उपयोग स्थानीय नस्लों को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है।

यदि आप माइनोरका नस्ल बनाना चाहते हैं, तो आपको तैयार होना चाहिए कि आपके पास एक गंभीर जिम्मेदारी होगी - आनुवंशिक रेखा का संरक्षण। आपको व्यक्तियों के आगे के क्रॉसिंग की बारीकी से निगरानी करने की आवश्यकता होगी। यद्यपि वे अच्छे बिछाने वाले मुर्गियाँ बनाते हैं, पक्षियों का सजावटी मूल्य उनका मुख्य कार्य है।

स्पेनिश सफेद सामना करना पड़ा

स्पेनिश सफेद-सामना - नस्ल समूह का एक और उज्ज्वल प्रतिनिधि जिसे "स्पेनिश महिला" कहा जाता है। अंडों के उत्पादन के लिए इसकी विशेषता मिनोर्का की तुलना में थोड़ी अधिक है, लेकिन अन्य सभी गुणों में वे लगभग समान हैं। यहां तक ​​कि लग रहा है बहुत समान हैं। कई प्रजनकों ने अक्सर सफेद-चेहरे वाले स्पैनियार्ड मिनोरका को भ्रमित किया।

इन पक्षियों की मुख्य विशिष्ट विशेषता काला शरीर है और केवल चेहरा ही (सिर का अगला हिस्सा) सफेद है। इससे मुर्गियाँ असामान्य और बहुत सुंदर लगती हैं। इस तरह के पक्षियों की एक जोड़ी किसी भी परिसर को सजाने में सक्षम होगी, जैसा कि फोटो में है।

एक सफेद-चेहरे वाली स्पेनिश नस्ल रखते समय, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मुर्गियों को ठंड से डर लगता है। कई भूमध्यसागरीय पक्षियों की तरह, उन्हें सर्दियों में घर को गर्म करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा फ़ीड में ये परतें सनकी हैं। गंदा पानी और खराब गुणवत्ता वाला अनाज विभिन्न प्रकार की समस्याओं का कारण बनता है।

अंडालूसी नीला

रूस और यूक्रेन में मुर्गियों की नस्ल भी जानी जाती है। लेकिन यह नस्ल के संरक्षण के संदर्भ में केवल कुछ निजी खेतों द्वारा प्रतिबंधित है। कुछ किसान सजावटी उद्देश्यों के लिए पोल्ट्री का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, अपने खेत की प्रदर्शनियों या प्रस्तुतियों में। ये मुर्गियां अंडे देने वाली दिशा में अनुत्पादक होती हैं। प्रति वर्ष 160 से अधिक अंडे नहीं। मांस के स्रोत के रूप में भी शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है, क्योंकि उनके पास एक मांसाहारी, शुष्क शरीर है।

घोड़े की नस्ल

ये मुर्गियां हमारे देश में सबसे कम लोकप्रिय हैं, हालांकि वे दुनिया में अच्छी सफलता प्राप्त करते हैं। जैसा कि आप पहले से ही समझ चुके हैं, इन हिस्पैनिक्स की मुख्य विशेषता गर्दन के ऊपरी भाग पर आलूबुखारे की पूर्ण अनुपस्थिति है। इसी से चिड़िया का नाम आया।

हमारे कई प्रजनकों को इस तरह की उपस्थिति को दोष के रूप में माना जाता है। इसलिए, आज घरेलू खेतों पर नंगे सिर वाले मुर्गियों से मिलना बहुत दुर्लभ है। फिर, विदेशी नस्लों के विशेष प्रेमियों द्वारा केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए तलाक दिया गया। कुछ इस घरेलू मुर्गी की तुलना गर्दन से करते हैं।

उत्पादकता से, वह खुद कोई विशेष परिणाम नहीं दिखाती है। कई अन्य अंडालूसी मुर्गियों की तरह, इसका अंडा उत्पादन 160-170 अंडे की सीमा में मनाया जाता है। हालांकि, जब सफेद लेगॉर्न के साथ पार किया जाता है, तो वंश पहले से ही प्रति वर्ष लगभग 220-240 अंडे का उत्पादन करता है। व्युत्पन्न लड़कियों को भी "नंगे" गर्दन की उज्ज्वल रेखा का अभाव है।

हाँ, मुर्गियों की इस तरह की नस्लों शौकिया पोल्ट्री किसानों को खुश नहीं कर सकती हैं। हमारे मामले में, अब आप सटीक रूप से प्रतिनिधित्व करेंगे कि स्पेनिश चिकन भालू क्या है।

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